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Gâteau au café streusel

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Graisser un moule à tube cannelé antiadhésif de 7 pouces (comme un Bundt ou un kugelhopf).

Dans un petit bol, mélanger 1/3 tasse de mélange à pâtisserie, 1/3 tasse de cassonade et la cannelle. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, coupez 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Saupoudrer la moitié du mélange de streusel au fond du moule préparé.

Dans un bol moyen, mélanger le reste du mélange à pâtisserie et la cassonade. Incorporer le reste du beurre jusqu'à ce qu'il soit grumeleux.

Dans une tasse ou un bol à mesurer, fouetter l'œuf et l'eau. Ajouter aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés.

Verser la moitié de la pâte sur le mélange de streusel dans le moule. Saupoudrer avec le streusel restant. Garnir avec le reste de pâte.

Ajoutez 1 tasse d'eau chaude dans le pot intérieur et placez la grille à vapeur dans le pot. Placer le moule sur la grille.

Fermez et verrouillez le couvercle et tournez la poignée de libération de la vapeur sur Sealing. Réglez votre Instant Pot sur Cuisson sous pression à puissance élevée pendant 25 minutes.

Lorsque le temps de cuisson est terminé, appuyez sur Annuler et laissez reposer à couvert pendant 10 minutes, puis tournez la poignée de libération de la vapeur sur Ventilation. Lorsque le robinet à flotteur s'abaisse, retirez le couvercle. Un testeur inséré au centre doit ressortir propre. (Si plus de temps de cuisson est nécessaire, continuez la cuisson sous pression à puissance élevée pendant 3 minutes, puis relâchez rapidement la pression.)


Muffins faciles au gâteau au café streusel et à la cannelle

Ces muffins faciles au gâteau au café sont préparés avec une garniture de crumble streusel à la cannelle et arrosés de glaçage. C'est le gâteau aux miettes parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dessert!

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J'adore les desserts classiques qui sont trop sucrés, mais qui restent délicieux ! Le gâteau au café est un régal fait avec une garniture à la cannelle et une garniture croustillante de streusel. C'est une combinaison tellement incroyable!


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