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Oeufs rouges... verts et bleus

Oeufs rouges... verts et bleus


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On sort les œufs du frigo quelques heures avant de les faire bouillir. On les dégraisse à l'eau avec du détergent à vaisselle. On les essuie bien puis on les fait bouillir dans de l'eau salée.

quand ils ont bouilli, laissez-les refroidir, puis prenez une chaussette, nouez à l'extrémité et appliquez une feuille ou 2 de persil, puis nouez la chaussette à l'extrémité et plongez-la dans de l'eau colorée selon les instructions sur l'emballage.

Pour une brillance naturelle, graissez avec une serviette propre avec un peu d'huile, chaque œuf séparément.

Joyeuses Pâques !!!!!!


J'ai mélangé 4 cuillères à soupe de feuilles vertes bouillies dans le robot jusqu'à ce qu'elles deviennent comme une crème, j'ai ajouté 4 œufs en mélangeant de temps en temps, 200 ml de lait et 400 grammes de farine, puis du parmesan râpé et du sel.


Le mélange doit couler, très semblable à celui des crêpes.


Je l'ai fait environ 2 heures avant car il doit rester un peu plus longtemps.


Malheureusement, la consistance de la pâte doit couler pour pouvoir utiliser l'outil spécial pour spaetzle.


J'ai fait bouillir la casserole d'eau salée et quand l'eau a commencé à bouillir, j'ai versé le mélange en déplaçant la partie blanche de l'instrument d'avant en arrière.


Après avoir fini de verser toute la composition j'ai attendu qu'ils remontent tous à la surface puis je les ai sortis avec un fouet et je les ai mis dans la marmite dans laquelle j'ai chauffé les tomates fraîches nettoyées des pépins et épluchées dans un peu de beurre fondu. , puis j'ai bien mélangé.
La recette de Spaetzle vert à la sauce tomate fraîche a été proposée par Adriana Nicoleta


Traditions de Pâques

Pâques c'est la fête chrétienne-orthodoxe qui annonce La résurrection du Seigneur Jésus-Christ, la victoire de l'humanité, le triomphe sur la souffrance et l'effacement des péchés. Beaucoup Traditions de Pâques ils sont conservés encore maintenant et très attendus par les plus petits.

Elle commence par la Semaine Sainte, qui commence le dimanche des Rameaux, lorsque Jésus-Christ entre à Jérusalem, et se termine le dimanche de Pâques, lorsque le Christ ressuscite. Cette semaine les derniers préparatifs se font pour la grande fête


Oeufs de Pâques peints naturellement (bio) avec du chou rouge

Aujourd'hui, je vous montre comment teindre les œufs naturellement. Si vous voulez avoir des œufs naturellement peints sur la table de Pâques, voici quoi. OEUFS MOV: Faites bouillir le chou rouge et ajoutez les œufs à la substance résultante.

Outils et matériaux pour les œufs peints naturellement. La règle était d'utiliser des œufs à coquille blanche, car ils s'y collent. Utilisez des feuilles d'oignon, du curcuma, du chou rouge, du riz noir, des myrtilles, des feuilles. Tenez compte des nuances que les œufs peints auront et choisissez une fille.

Les œufs de Pâques n'ont pas besoin d'être teints avec des colorants artificiels.


La peinture commerciale aux œufs affecte la thyroïde et les enfants - étude ANPC

Une étude récente de l'Association nationale pour la protection des consommateurs a montré que la peinture aux œufs commerciale contient beaucoup de produits chimiques.

Certains d'entre eux ont des conséquences très graves.

La peinture commerciale aux œufs peut causer le cancer de la thyroïde : Dunk

Certes, beaucoup d'entre nous sont conscients que les œufs peints avec des colorants artificiels contiennent de nombreux E qui peuvent être nocifs.

Mais combien d'entre nous sont prêts à changer et à opter pour une alternative naturelle ?

Il est important d'aborder cette question avec plus de responsabilité et de faire passer la santé avant la commodité ou l'esthétique.

Les peintures aux œufs commerciales affectent également la thyroïde

Les peintures chimiques sont efficaces à 100 %, donnent de bons résultats et sont faciles à utiliser.

Malheureusement, ils contiennent des additifs très dangereux.

Liste des E dangereux dans la peinture aux œufs

L'étude de l'ANPC a révélé que le nombre d'additifs dans ces peintures a augmenté de 58% par rapport aux années précédentes.

Certaines marques utilisent plus de 10 additifs. Certains d'entre eux sont extrêmement nocifs :

E102 (tartrazine) & # 8211 a un potentiel cancérigène, favorisant notamment le développement du cancer de la thyroïde

E211 (benzoate de sodium) - irrite la muqueuse gastrique, endommage le foie et les reins, peut provoquer une anorexie

E122 (azorubine) - donne de l'hyperactivité aux enfants et augmente le risque de TDAH

E133 (FCF bleu vif) - provoque des réactions allergiques est contre-indiqué chez les enfants hyperactifs.

Comme nous l'avons vu dans l'étude de l'ANPC, les peintures chimiques peuvent être toxiques et cancérigènes. Ils affectent également la glande thyroïde.

Si les informations présentées ci-dessus ont réussi à vous inquiéter, il est peut-être temps de changer la méthode de peinture des œufs cette année.

Même si nous ne peignons que la peau, les produits chimiques contenus dans la peinture pénètrent jusqu'au blanc d'œuf et nous finissons donc par les ingérer sans le vouloir.

Alternatives naturelles pour peindre des œufs de Pâques

Même si les œufs peints avec des peintures commerciales sont plus beaux et plus réussis, il est important de penser aux conséquences.

L'utilisation de colorants naturels est une pratique ancienne dans notre pays. Selon la tradition, les œufs rouges sont faits avec des pelures d'oignons. Et le résultat est étonnamment bon.

Les coquillages peuvent être ramassés pendant le Carême, ou pendant l'année. Vous pouvez utiliser des coquillages jaunes et des coquillages rouges. Les jaunes sont beaucoup mieux.

La couleur rouge a un symbolisme profond. Il représente le sang du Seigneur et c'est pourquoi il est bon de se limiter uniquement à cette couleur.

Les œufs bleus, verts et jaunes sont juste pour l'apparence, mais ils n'ont aucune signification pour la Fête de la Résurrection du Seigneur.

Comment peindre des œufs avec des pelures d'oignons jaunes

Ingrédients

Mettez les coquilles dans une grande casserole. Placez les œufs dessus et remplissez le bol d'eau. Ajoutez enfin le vinaigre.

Mettez la marmite sur le feu. Porter à ébullition. Laissez l'eau bouillir pendant 20-30 minutes sous le couvercle.

Si vous souhaitez que les œufs noircissent à nouveau, après avoir éteint le feu, laissez-les tremper dans l'eau rouge, sans retirer les coquilles.

Si vous les laissez jusqu'au lendemain, ils prendront une teinte rouge plus foncée.

Après séchage, graisser avec de l'huile. L'huile leur donne non seulement un bel éclat, mais intensifie également leur couleur.

Même si les œufs colorés par cette méthode ne sont pas aussi éclatants et brillants que ceux colorés avec des peintures commerciales, au moins vous savez avec certitude qu'ils sont naturels et que vous ne vous exposez à aucun danger.

Sources des articles :

1. Antena 3, la peinture aux œufs de Pâques contient plus de produits chimiques que les années précédentes, selon une étude : https://www.youtube.com/watch?v=No1wvsQlVtI&ab_channel=doxologia.ro
2. Rachel Jones, Red Eggs for Greek Easter : https://nourishingminimalism.com/red-eggs-for-greek-easter/

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Oeufs peints avec des betteraves

Si vous avez aimé notre recette Oeufs peints avec des feuilles d'oignon et des betteraves, n'oubliez pas de les revoir. Après avoir fini de cuisiner, accordez-vous quelques minutes et arrangez vos cheveux comme au salon avec les produits de soins personnels de BaByliss

Oeufs peints naturellement avec pelures d'oignon, chou rouge, betteraves et curcuma Nous détaillerons ci-dessous les ingrédients dont vous avez besoin pour obtenir 12 œufs peints : Oeufs bleus/verts/bruns : 2 tasses de chou rouge haché, 2 tasses d'eau, 2 cuillères à soupe de vinaigre Betterave au vinaigre 17 recettes : Raifort à la betterave au vinaigre à votre goût, Salade de betterave, Salade de betterave et sarrasin, Salade de betterave. Mon compte Mon livre de cuisine. Oeufs levés naturellement peints (Recettes de grand-mère) (13 votes), (1), (3

Oeufs peints naturellement avec du chou rouge et des betteraves dit : 9 avril 2015 à 17h14 [] Les oeufs de Pâques sont peints en rouge et pour obtenir cette couleur naturellement vous pouvez utiliser les feuilles des pelures d'oignon rouge Ingrédients : pelures de 1 kg de rouge oignons, 5-6 cuillères à café de café, 1 betterave, œufs, eau, 3 cuillères à soupe de vinaigre. Préparation : Vous pouvez peindre des œufs de Pâques dans différentes nuances de rouge en utilisant des pelures d'oignons rouges. Épluchez l'oignon la veille, mettez les pelures dans l'eau et laissez-les tremper pendant 12 heures, à couvert

Oeufs de Pâques peints au naturel avec des betteraves - YouTub

Retirez les œufs avec une spatule et laissez-les sécher, puis polissez-les avec un chiffon doux imbibé d'un peu d'huile. Outils et matériaux pour les œufs peints naturellement - colorants naturels (chou rouge, curcuma, oignons, betteraves et café) - un pot de 3 litres (ou plus) - vinaigre blanc - passoires - petits bols - œufs Comment peindre des œufs naturels avec de l'oignon et épluchures de betteraves ? Une recette expliquée pas à pas, comme nos grands-mères le faisaient, naturellement et simplement, uniquement avec c..

Oeufs peints naturellement avec du chou rouge et des betteraves

Pour les œufs verts/bleus, nous utilisons du chou rouge. Si nous utilisons des œufs à coquille blanche, nous obtenons la couleur bleue, à la place, les œufs à coquille jaune deviendront verts. Hacher finement le chou rouge, couvrir d'eau et cuire 15 minutes. Laissez la solution refroidir, filtrez-la, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre, ajoutez des œufs et laissez-en quelques-uns comme celui-ci. Des œufs Peint Naturel. 4 méthodes avec résultat sûr ! Une autre méthode pour colorer naturellement les œufs consiste à utiliser des légumes tels que betterave rouge et/ou chou rouge. Dans les deux cas, la méthode de préparation est, en principe, la même. Hacher les légumes, porter à ébullition avec eau pour obtenir une décoction que nous utiliserons plus tard. En utilisant du curcuma, nous avons obtenu des œufs jaunes, avec du chou rouge, ils sont sortis bleus, avec des feuilles d'oignon blanc, ils ont une couleur rouge foncé et avec des betteraves rouges, ils sont sortis brun clair. J'ai utilisé des œufs blancs car à ma connaissance, ils sont plus faciles à peindre. Dans l'eau dans laquelle j'ai fait bouillir des œufs, en plus des ingrédients, j'ai également utilisé du sel et du vinaigre.Ne laissez pas les œufs plus d'une nuit car ils peuvent trop noircir. Vous pouvez faire bouillir des œufs directement dans l'eau avec des betteraves, pour une peinture plus rapide, mais soyez prudent car ils peuvent se fissurer. Chou rouge Comme pour la betterave, faites bouillir un petit chou rouge dans un litre d'eau, accompagné de deux cuillères à café de vinaigre. Souche.

Oeufs peints avec du curcuma vendy 13 avril 2017 Oeufs, oeufs peints, vacances de Pâques. Facebook. Twitter. Pinterest. e-mail. Le curcuma (curcuma) est une plante originaire d'Asie du Sud. Les rhizomes récoltés sont bouillis, séchés dans des fours puis broyés en une poudre jaune orangé. La poudre de curcuma est utilisée comme épice ou comme colorant. À Pâques, j'ai fait des œufs naturellement peints avec des feuilles d'oignon et de curcuma. J'ai pensé vous montrer comment j'ai fait, parce que l'Ascension arrive bientôt et peut-être que vous voulez aussi les peindre naturellement. [titre des ingrédients = Ingrédients] feuilles d'œufs de 1 kg d'oignon jaune et 1 kg de tomate 2 cuillères à soupe pleines de curcuma (curcuma La célèbre méthode de peinture des œufs avec des pelures d'oignon. Choisissez un pot à fond plat, mettez la peinture dedans et 10 œufs apportés. Pour colorer les œufs avec des colorants artificiels, nous avons plusieurs options : nous pouvons utiliser des feuilles d'oignon rouge - pour les œufs peints en brun, des feuilles. et placer les œufs sur les serviettes, pour sécher, graisser les œufs avec un peu d'huile, pour le brillant et placez-les dans le panier préparé à l'avance. Si vous aimez cette recette, Oeufs peints dans des pelures d'oignon rouge, n'hésitez pas à me laisser un commentaire sur BLOGS Comment faire des œufs rouges peints naturellement. Méthode 100% naturelle, saine et rapide. Pâques approche et les œufs rouges ne devraient pas manquer sur la table pendant cette période. Vous pouvez les préparer avec de la peinture commerciale, mais c'est toxique, et si la coquille d'œuf se brise pendant l'ébullition et atteint le blanc d'œuf, nous pouvons l'ingérer accidentellement.

J'ai peint des œufs rouges avec une généreuse quantité d'écorces d'oignons rouges, 2 morceaux de betteraves rouges plus épais que j'ai laissé tremper une nuit dans un litre d'eau et 2 cuillères à soupe de vinaigre. Les œufs oranges sont peints avec des pelures d'oignons jaunes également laissés à tremper pendant 12 heures dans un litre d'eau avec 2 cuillères à soupe de vinaigre.Suivez ma recette d'œufs peints avec du chou rouge pour obtenir des nuances de bleu intéressantes en utilisant uniquement des ingrédients naturels. La recette est très simple, mais pour les résultats les plus intéressants cela prend du temps - la couleur s'améliore plus on la laisse agir :) - avec des ingrédients naturels (j'ai essayé avec des betteraves et des épinards) Malheureusement, le filet joue des tours, mais nous essaierons de mettre les étapes de peinture dans le temps. Comment peindre des œufs avec du papier crépon. Tout d'abord, faites bouillir les œufs (pour les œufs collants pendant 7-8 minutes - mettez les œufs conservés à température ambiante dans de l'eau froide, à la bonne chaleur - pour les œufs durs. Oeufs rouges naturellement peints, avec des betteraves et du chou rouge je l'ai laissé plus doux pendant un certain temps après quoi j'ai ressenti l'envie d'essayer la méthode vue chez ma grand-mère et ma mère, dit et fait ! couleur rouge : avec du jus de betterave Faire bouillir les betteraves rouges avec 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de vinaigre, obtenant ainsi du jus de betterave Mettre les œufs déjà bouillis dans ce jus et les laisser une nuit

Oeufs de Pâques peints naturellement à la betterave Si vous voulez avoir des œufs peints naturellement sur la table de Pâques. Lecture automatique Lorsque la lecture automatique est activée, une vidéo suggérée sera automatiquement lue ensuite. Peinture d'œufs naturelle : comment colorer des œufs avec du jus de betterave, du café, des épinards ou des pelures d'oignons Vinaigre, œufs de betterave (poulet, canard, oie, dinde, caille) 1. la première version de feuilles d'oignon rouge avec autant de meilleures feuilles d'oignon blanc de betterave différent petit vinaigre feuillu 2ème deuxième version papier crépon ote Oignons à la betterave 21 recettes : Bortsch de betterave, Velouté de betterave, Bortsch de pomme de terre à la betterave !, Velouté de betterave tomate (recette vidéo), Salade de betterave, Velouté de betterave, Salade de betterave et orange. . 0. Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Email. A lire aussi : Lait d'agneau Des œufs Peint en feuilles d'oignon rouge pain avec fromage de vache, recette traditionnelle Terina avec des œufs et gâteau aux légumes avec Fromage à la crème et fraises Gâteau de jeûne, avec gâteau à l'ananas avec fraises et crème vanille mars (8) février (6) janvier (8) 2018 (100) décembre (8) novembre (7

En option, avant de colorer les œufs, vous pouvez les laver très soigneusement avec un peu de détergent, afin que la peinture naturelle adhère mieux à la coquille. Après avoir disposé les œufs, les betteraves et le vinaigre, allumez le feu et lorsque l'eau bout, réduisez le feu et laissez cuire les œufs entre 15 minutes et une heure, selon les nuances. Puis, le lendemain, faire bouillir l'eau avec les feuilles d'oignon (sans oeufs) jusqu'à ce qu'elle devienne un peu rouge, puis laisser refroidir (elle peut être très froide, pour ne pas casser les oeufs quand on les met dans de l'eau trop chaude ). . Mettez les œufs à bouillir, aussi longtemps que nous le jugeons nécessaire. En utilisant cette méthode, il y a un risque d'obtenir des œufs peints de manière inégale. Une autre méthode pour peindre des œufs rouges avec de la betterave consiste à obtenir une solution : dans un litre d'eau, mettez deux betteraves .moyen coupé en morceaux, 2 cuillères à soupe de vinaigre (blanc) et faire bouillir jusqu'à obtenir une couleur rubis (10-15 minutes). Laisser ensuite refroidir. Peignons les œufs de Pâques avec des couleurs naturelles ROUGE - pelures d'oignons rouges. ROSE - betteraves rouges. ORANGE - pelures d'oignons jaunes. JAUNE - curcuma. VERT - épinards. BLEU - chou rouge. MOV - myrtilles fraîches / surgelées. Quantités : 12 œufs

Si vous avez aimé notre recette de Salade de crudités aux betteraves et aux œufs, n'oubliez pas de la revoir. Pour des photos culinaires réussies, utilisez le Nikon D3500. D'autres recettes. de salades froides. La salade d'Alexandra. Mettez les tranches de bacon sur le gril, pour les rendre un peu croustillantes, puis coupez une tranche en 2-3 morceaux. Une tradition particulière se trouve en Bucovine, où l'œuf rouge est considéré comme un défenseur du diable, on croit que ce n'est que lorsque les gens arrêtent de faire des œufs rouges et chantent des chants de Noël, qu'il apparaîtra naturellement des œufs de Pâques peints - quantités oui ingrédient. Les mesures sont générales, une par une. À une mesure d'ingrédient ajouter une tasse d'eau. Voici les ingrédients et les quantités utilisés pour faire des œufs de Pâques peints naturellement : une tasse de morceaux de feuilles de chou rouge - fait que les œufs blancs deviennent bleus et bruns

Oeufs rouges peints pour les vacances de Pâques. Mettez quelques gouttes d'huile de tournesol sur un chiffon propre et essuyez les œufs avec un chiffon pour leur donner de l'éclat. Les œufs peints peuvent être enduits de bacon puis essuyés avec un chiffon blanc et propre. Des œufs peints entrent en collision le jour de Pâques, accompagnés de vœux : le Christ est ressuscité - vraiment ressuscité. INGRÉDIENTS : ufs blancs bouillis de consistance forte. 2 morceaux de betteraves. 600 g de chou rouge

Rouge - betteraves rouges, feuilles d'oignon rouge, framboises ou mûres Bleu - chou rouge ou myrtilles surgelées Vert - épinard Violet - jus de raisin Marron - café. Ingrédient. 3 tasses de légumes/fruits/épices de votre choix 3-4 cuillères à soupe d'épices 3 tasses d'eau 2 tasses de vinaigre blanc. Préparation Oeufs peints avec des pelures d'oignon, méthode étape par étape. Mettez les pelures d'oignon dans une casserole, ajoutez suffisamment d'eau froide pour couvrir les pelures. De l'eau pour remplir environ la moitié du récipient. Les œufs sont bien lavés avec de l'eau et un détergent liquide, puis séchés avec des serviettes en papier absorbant.Le samedi matin je suis allé faire les courses et l'après-midi j'ai commencé à cuisiner. J'ai commencé avec des œufs peints, après un court entretien de préparation avec Andreiuta Taste Bazaar : j'ai identifié 8 œufs avec la coquille aussi blanche que possible et je les ai fait bouillir pendant 10 minutes à partir du moment où ils ont bouilli. Je les ai égouttés puis je les ai laissés refroidir. Comment peindre des œufs de Pâques avec des betteraves, du curcuma et d'autres couleurs naturelles ? Pour les personnes qui ne veulent pas peindre des œufs de Pâques avec des sachets polyvalents, voici comment je peux les faire rougir en couleurs naturelles avec le l'aide de betteraves, de myrtilles, de curcuma et d'autres friandises. Il vous faut : 1

Recette Oeufs peints naturellement (d'après leurs grands-parents

  • Oeufs peints avec des ingrédients naturels Nous avons réussi à peindre des œufs en trois couleurs en utilisant seulement. Je vais vous dire ci-dessous comment j'ai fait des œufs peints naturellement avec des myrtilles et si vous aimez les essayer aussi. A la fin, graissez-le avec un peu de saindoux. Retirez les œufs, mettez-les dans un coffrage et lorsqu'ils sèchent, graissez-les avec de l'huile ou du bacon, pour une belle brillance.
  • Oeufs peints naturellement (selon les recettes de grand-mère) A la campagne, ma grand-mère que Dieu lui pardonne, elle peignait des œufs de manière unique et naturelle. Elle utilisait des feuilles d'oignon rouge, des feuilles d'oignon blanc et des tranches de betterave rouge. Ma mère a continué la tradition, je la suivent depuis des années et j'espère de tout mon cœur de fille.
  • Betteraves en dés, œufs en dés et tofu en dés (remplacez le tofu par votre fromage préféré). Quand tout est prêt on fait la vinaigrette : je mets tous les ingrédients dans un bocal avec un couvercle. J'ai mis le couvercle et bien remué jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Mettez le poivron et les morceaux de betteraves rouges sur la salade et versez la moitié de la vinaigrette
  • Cette année, je veux essayer de peindre des œufs sans produits chimiques. Jusqu'à présent, avec toutes les peintures que j'ai essayées, elles sont sorties moche et avec des traînées de peinture sur le blanc. Je vais donc essayer par des méthodes naturelles, surtout parce que je veux donner à manger à Mihaita & gtEvénements communautaires 7 nains & gt Pâques & gt Oeufs peints naturellement - Page 0
  • Comment faire des couleurs pour obtenir des œufs naturellement peints ? Je vous laisse avec un article dédié, écrit il y a 2 ans : La femme et les vacances de Pâques. Entre rires et pleurs, mais c'est une tranche de réalité. Cette année, je peins des œufs dans du curcuma et des betteraves. Préparons-nous pour l'entraînement ! Répondre. Alexa Stanescu / 24 avr. 2019
  • Salade de betteraves au vinaigre, en bocal, pour l'hiver. Nous connaissons tous les bienfaits des betteraves pour le corps. Je n'insisterai donc pas pour vous dire à quel point les betteraves rouges sont saines. Je peux seulement vous dire que je fais toujours des smoothies et des salades, j'utilise de la choucroute, du gogonele, des soupes et des plats. Je trouve rarement des betteraves rouges crues en Italie, alors j'en apporte de Roumanie et nous le broyons comme.
  • Cette fois, j'ai choisi ces œufs peints dans des pelures d'oignon simplement à cause du motif intéressant qui est fait pendant la peinture. Chaque Pâques, nous peignons des œufs, certains avec des colorants, d'autres avec des pelures d'oignons, d'autres avec du curcuma, du chou rouge, des betteraves et d'autres méthodes. J'ai deux méthodes que j'utilise à chaque fois chez Painted Eggs

Peinture d'œufs naturelle : comment colorer des œufs avec du jus

  • Recettes d'œufs de Pâques peints naturellement, 100% sains. Si vous voulez des œufs de Pâques plus sains, peints sans produits chimiques, voici quelques recettes avec lesquelles vous pouvez colorer des œufs de Pâques 100% naturellement, en utilisant uniquement des fruits, des légumes ou des épices
  • Oeufs marinés aux betteraves. oeufs tachetés Les oeufs marinés à la betterave sont une préparation idéale pour la saison froide. Il est bon de faire cette préparation à l'avance, afin d'avoir le temps de mûrir
  • Cuisinez avec Oana : Comment peindre des œufs de Pâques avec des fruits/légumes naturels VIDEO. betteraves rouges Pâques approche et peut-être envisagez-vous de peindre les œufs d'une manière différente de celle classique avec la peinture commerciale. Je vous suggère d'utiliser des œufs de campagne blancs et de les colorer avec des betteraves, du chou rouge, des pelures d'oignons rouges, des myrtilles, du curcuma et des épinards/orties
  • Oeufs de Pâques peints naturellement. Quelques conseils avant de teindre les œufs de Pâques : Bien dégraisser les œufs au vinaigre avant de les teindre Choisissez des œufs à peau blanche pour obtenir une couleur plus intense après teinture. Comment obtenir des œufs rouges naturellement. Pour obtenir la couleur rouge nous utiliserons la moitié d'une grosse betterave rouge ou une plus petite betterave rouge
  • ute dans l'eau respective. Retirez-les délicatement avec une cuillère en bois et placez-les sur un plateau en papier journal. Laissez sécher un peu.
  • Je n'ai peint qu'environ 6 œufs, pour ne pas gâcher davantage au cas où mon expérience ne fonctionnerait pas. L'idée de comment je pourrais teindre des œufs naturellement, j'ai trouvé ICI, et le secret de la couleur bleu intense que j'ai obtenue est le chou non pas bleu mais rouge. Si vous aimez jouer avec les couleurs, voici d'autres façons de peindre des œufs.
  • Le houmous à la betterave et à la pâte de sésame tahini est une variante absolument délicieuse du célèbre houmous libanais. La betterave lui donne un goût frais et légèrement sucré, parfait en combinaison avec des tranches de pain rustique grillé ou des bâtonnets. Même si je n'aime pas particulièrement les betteraves, dans cette recette de houmous c'est un rêve ! Un autre houmous que je suis.

- 2 œufs durs - croûtons de pain. Préparation : L'homme apprend de sa vie. Depuis que je me connais, je mets des betteraves dans une soupe ou j'en fais une salade avec du raifort (ça marche sans raifort). Parfois, je fais du jus de betterave combiné avec d'autres légumes. L'autre jour, j'ai été invité par des collègues à manger une salade de betteraves aux oignons. Qu'est-ce que le. Oeufs farcis aux betteraves. Feuille de vigne et citron vert pour l'hiver en animal de compagnie (congelé ou salé Comme l'équilibre est la clé de tout, je recommande un mélange de coquillages, avec une part plus élevée de rouges. Oeufs peints avec des pelures d'oignons - Comment préparer des œufs. Nous choisirons des œufs avec la coquille aussi blanche que possible, afin que la couleur soit la plus belle possible. Bien sûr, on peut aussi utiliser des œufs de couleur foncée si c'est la seule façon de le faire.Une fois l'eau colorée, retirez les betteraves, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et mettez les œufs. Enfin, graissez les œufs avec de l'huile pour les rendre brillants. • Pelures d'oignon - faites bouillir les pelures d'un kilogramme d'oignon rouge et ajoutez les œufs pendant 30 à 60 minutes. Plus vous utilisez de coquillages, plus ce sera intense. 27+ recettes de betteraves : Ce sont les recettes que tout le monde recherche : côtelette de betteraves en croûte aromatisée, cuisson sous vide, millefeuille de betteraves et fromage de chèvre, mousse légère d'ail noir et thym, rouleau de légumes, galettes de betteraves, salade suba, crème de betteraves soupe

Comment peindre des œufs avec des pelures d'oignons - œufs de Pâques rouges

Pour les œufs en brique - pelures d'oignons rouges. Procédez de la même manière que pour ceux peints avec des betteraves, mais utilisez les pelures de quelques oignons rouges. Chou rouge - pour les œufs bleus. Faire bouillir dans une grande casserole le chou rouge coupé en petits morceaux et l'eau pendant 20-30 minutes.Recette de salade de betteraves aux œufs brouillés, préparée avec de la crème sure, du citron. Ajouter les betteraves et le fenouil et cuire brièvement. Couper les betteraves en gros morceaux. Boisson à base de lait fermenté et purée de fruits, betteraves rouges et graines de chia, 1. Faire bouillir des betteraves épluchées et coupées en cubes ufs peints avec des pelures d'oignons, recette ancienne et bien plus saine. C'est ainsi que ma grand-mère peignait les œufs pour les vacances de Pâques. J'ai pris un exemple d'elle et j'ai commencé à ramasser des pelures d'oignons jaunes et des oignons rouges un mois avant Pâques. C'est une technique de peinture que j'aime beaucoup, sans produits chimiques et facile à réaliser

recette aux œufs durs à la betterave rouge à partir de : betteraves, eau, vinaigre de cidre, sucre, clous de girofle, cannelle, sel, œufs durs. Ingrédients : 6 betteraves, nettoyées 8 - betteraves N'utilisez pas de récipients en métal, car ils pourraient réagir avec la peinture. Essayez d'utiliser du verre ou du plastique. J'ai mis 2 œufs dans chaque bol à thé et je les ai laissés là toute la nuit. Pendant les premières heures, j'ai retourné les œufs de temps en temps pour m'assurer qu'ils étaient uniformément peints.La betterave est bonne à râper. Pour une teinte plus intense, laissez les œufs une nuit dans de l'eau colorée. Une autre méthode de fixation du pigment consiste à utiliser du sucre. Vous pouvez obtenir des œufs de couleur unique en les roulant dans du sucre fin, humidifiés avec du jus de betterave, de l'eau de curcuma, du café, etc. Joyeuses Pâques

OEUFS PEINTS EN COQUILLES D'OIGNON Diva dans la cuisine

Bonbons & Conserves # oeufs # betteraves # conserves # betteraves # cornichons # oeufs marinés Oeufs marinés aux betteraves Oeufs marinés aux betteraves Les oeufs marinés aux betteraves sont une préparation idéale pour la saison froide. Il est bon de faire cette préparation à temps, afin d'avoir le temps de mûrir.Oeufs de Pâques peints naturellement à partir de : pelures d'oignon rouge, café, betterave, oeufs, eau et vinaigre.Ingrédients : coquilles de 1 kg d'oignon rouge 5 -6 cuillères à soupe café 1 œufs de betterave rouge eau 3 cuillères à soupe de vinaigre. Préparation: Vous pouvez peindre les œufs de Pâques dans différentes nuances de rouge, en utilisant des pelures d'oignons rouges.Éplucher les betteraves, les faire bouillir avec 500 ml d'eau, un peu de sel et les laisser bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes puis les peler. Mettez les morceaux de betterave dans un bocal, puis versez dessus 1 tasse de jus de betterave chaud, 1/2 tasse de vinaigre et 1/2 tasse de sucre. Ensuite, ajoutez du sel, du laurier Comment faire des œufs rouges peints naturellement. Méthode 100% naturelle, saine et rapide. Pâques approche et les œufs rouges ne devraient pas manquer sur la table pendant cette période. Vous pouvez les préparer avec de la peinture commerciale, mais c'est toxique, et si la coquille d'œuf se brise pendant l'ébullition et que les œufs sont peints. Comme Pâques, drob, cozonac et agneau, les œufs doivent être présents sur la table de Pâques, mais sous forme d'œufs peints, qui dans les temps anciens représentaient la renaissance de la vie.Aujourd'hui, les femmes au foyer ont deux possibilités de peindre des œufs, soit naturellement, soit avec l'aide de sachets de peinture aux œufs

Comment peindre des œufs naturellement avec des pelures d'oignons et de betteraves

Dans le pot avec oignon rouge ajouter betterave, cardamome et grains de poivre. Des œufs Peint avec pelures d'oignon. prochain article. nègre avec farine de noix de coco, beurre d'arachide et framboises. Tu pourrais aussi aimer. Compote de prunes 31 août 2010. Chapelure épicée et sucre vert à avoir sous la main 2 février 2015 Ces œufs marinés sont parfaits pour les sandwichs, les salades, etc. Ingrédients : 1 grosse betterave nettoyée et tranchée 500 ml d'eau 250 g de vinaigre 1 oignon 50 g de sucre 3 cuillères à café de cumin 12 œufs durs. Préparation : Faire bouillir les betteraves dans l'eau, couvrir la casserole et laisser bouillir pendant 40 minutes. eggsufs peints naturellement : les bruns sont peints avec des feuilles d'oignon rouge/jaune et les roses/rouges sont peints avec des betteraves rouges.les oignons rouges utilisent du rouge feuilles d'oignon que je fais cuire un peu au four, les laisse tremper dans l'eau du soir, puis fais bouillir le mélange pendant une heure Oeufs peints naturellement - un échec en cuisine. Beaucoup d'entre nous ont eu des expériences ratées dans la cuisine, n'est-ce pas ? Une série d'articles liés aux erreurs culinaires en cuisine commence maintenant. Le premier posté, pas le premier réalisé, est celui avec des œufs naturellement peints.

RECETTES DE PÂQUES : Comment peindre des œufs de Pâques naturellement, sans

-oeufs-oeuf peinture-vinaigre-huile Lavez d'abord bien chaque oeuf avec de l'eau tiède et du détergent à vaisselle, puis rincez-les bien. Mettez les œufs dans une grande casserole avec beaucoup d'eau froide, ajoutez une pincée de sel et laissez-les bouillir à feu doux. Les œufs doivent être bien recouverts d'eau et pas trop encombrés betteraves rouges (exactement pour colorer sel et poivre au goût Les betteraves rouges éplucher et laisser refroidir ufs épluchés ..

Tout sur les œufs. Tout sur les légumineuses La soupe de crème de betterave à l'orange l'est aussi. Lire la suite. Salade de betteraves aux oranges et recettes de yogourt pour une vie-15 avril 2015 0. La salade de betteraves aux oranges est une salade très savoureuse, savoureuse et belle. Il semblerait que le sel ne corresponde pas à l'orange mais c'est le cas. Betteraves aux œufs Betteraves aux œufs. Conseil : collations. Durée : 120 minutes. ожность: Simple. Portions : 4. Végétarien. Gustave. Des légumes. Ainsi se termina la saison des tomates et concombres frais. Le corps, comme s'il était en lui-même, devrait diversifier sa ration avec des salades d'automne aux légumes bouillis. Et le premier violon. Pour Pâques, il reste de nombreux œufs peints non mangés ou non mangés, alors si vous ne savez pas quoi d'autre. Il serait préférable d'avoir des œufs peints naturellement, avec des feuilles de curcuma et d'oignon rouge, afin de ne pas avoir d'œufs marbrés. Rien, quoi d'autre que naturel :) Ingrédients: 4 œufs durs et écalés 2 cuillères à soupe de crème sure 1 petite betterave .. Oeufs peints naturellement - si vous ne voulez pas acheter de peinture, vous pouvez utiliser des produits naturels tels que des feuilles et des légumes pour peindre les œufs . tiède et avec du savon. Après avoir été bien lavés, ils sont bouillis dans de l'eau avec un peu de sel et quelques cuillères à soupe de vinaigre. Foloseste sfecla rosie sau coaja de mar pentru rosu, frunze de nuc pentru verde, mure sau. LE. 2015: oua vopsite cu coji de ceapa si decorate cu frunze. Publicat de sakura la 23:13. Cu sfecla rosie sa stii ca nu ieseau rosii ci maronii. La fiert sfecla rosie da culoare maronie. Răspundeți Ștergere. Răspunsuri. Răspundeți. coco 3 mai 2013, 10:52. 2 fete harnicute :) Răspundeți Ștergere Apoi am vazut cateva retete de oua fierte , vopsite cu sfecla rosie și apoi umplute. Arătau tare cochete și am zis ca le fac si eu asa, având in vedere ca este o petrecere pentru copii și sigur vor fi încantati de ouăle rosii


Oua de Paste vopsite natural, secretul culorilor vii

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Alege oua de Paste vopsite natural daca vrei sa sarbatoresti sanatos, fara vopsele chimice. Vreau sa iti prezint o solutie buna pentru a avea niste culori vii.

Se stie ca daca folosesti fiertura de frunze de ceapa, poti obtine oua rosii-maronii, dar am pentru tine solutia pentru verde, pentru albastru, pentru rosu, pentru galben, folosind si alte ingrediente naturale.

Sfintele Sarbatori de Paste vin sa ne aminteasca credinta crestina. In aceste zile cred ca este ocazia potrivita sa ne apropiem de natura si sa o folosim in arta de a vopsi natural ouale de Paste, ca si stramosii nostrii.


De ce este bine să ciocnim ouăle de Paște cu familia

Ciocnește ouăle de Paște pentru sănătate și noroc

Ouăle roșii de Paște se consumă întotdeauna la o masă mare cu familia sau cu prietenii. Tradiția spune că ouăle trebuie ciocnite chiar în noaptea de Înviere, imediat ce se termină slujba, dar și la masa de Paște de la prânz.

Ciocnitul ouălor este un obicei legat de sănătate și noroc. Cine reușește să spargă oul celorlalți, acela se spune că va fi în putere tot anul, că va avea parte de sănătate, de bogăție și de mult noroc.

În ziua de Paște, ouăle se ciocnesc cap în cap, adică la capetele mai ascuțite, și primul care ciocnește este bărbatul cu soția sa, apoi cu copiii. A doua persoană de la masă care ciocnește ouăle trebuie să fie gospodina casei, și apoi copiii între ei.

A doua zi de Paște se spune că trebuie să ciocnim ouăle doar la capetele mai rotunde. Iar în zilele următoare se pot ciocni ouăle la oricare din capete.

În orice familie, la masa de Paște trebuie ciocnite ouăle roșii. Acestea vor aduce belșug, prosperitate și sănătate pentru toți ai casei.


Cum sa vopsesti ouale de Paste cu ingrediente 100% naturale!

Tot ce trebuie sa faci este sa pui apa la fiert, iar cand da in clocot adauga ingredientele naturale in functie de culoarea/culorile pe care doresti sa le obtii, astfel:

Oua rosii – sfecla rosie

Oua portocalii – foi de ceapa galbena

Oua galbene – turmeric

Oua albastre – varza rosie

Oua verzi – frunza de ceapa rosie

Lasa totul sa fiarba, apoi strecoara continutul acestora in pahare. Adauga in fiecare pahar cate o lingura de otet si lasa oul sa stea in lichidul respectiv timp de doua ore! Scoate-l apoi pe un gratar pentru a se usca.

Sfat: In functie de intensitatea culorii pe care vrei sa o obtii, poti lasa ouale sa stea mai mult sau mai putin in lichid.


Curcubeul Vietii – Puterea Curcubeul alimentelor

Lasa-te surprinsa de cel mai spectaculos curcubeu al naturii, cel care iti va aduce viata indelungata si fata de boala, CURCUBEUL ALIMENTELOR! Descoperiri uimitoare din partea oamenilor de stiinta tin sa ne aduca la cunostinta beneficiile extraordinare ale fructelor si legumelor pigmentate intens, dar nu numai.

Rosu tipator, oranj stralucitor, galben seducator, albastru intens, verde vibrant, violet dramatic… natura este posesoarea unor minunate nuante si culori. Fiecare culoare din natura este o poveste despre viata si creatia in sine. Mai agresiv sau mai potolit, natura o spune fiecarui doritor sa o asculte. Culorile fructelor si ale legumelor nu sunt deloc intamplatoare. Rosia nu este rosie intamplator. Morcovul nu este portocaliu prin pura intamplare. Strugurii nu sunt nici ei albastri fara o coincidenta mult prea extraordinara. Salata verde nu este de un verde profund fara un motiv pe masura. Fructele si legumele isi datoreaza culoarea lor stralucitoare pigmentilor pe care ii gazduiesc in mod natural. Pigmentul lor naste un adevarat miracol pentru sanatate, recomandandu-le drept remedii antiimbatranire si pentru viata lunga, fara de boli.

Descoperiri uimitoare din partea oamenilor de stiinta tin sa ne aduca la cunostinta beneficiile extraordinare ale fructelor si legumelor pigmentate intens, dar nu numai. Culoarea unui fruct/ a unei anumite legume poate fi un indiciu pretios asupra beneficiilor fructului/ legumei respective. Fiecare grup de culoare este asociat cu anumite beneficii remarcabile.

Pentru noi toti, cei care am ignorat, desconsiderat sau minimalizat puterea extraordinara a fructelor si legumelor, va invitam sa ne uitam mai cu atentie in farfuria noastra. Va invitam sa vedem ce minunatii avem chiar sub ochii, nasul si papilele noastre, sa le redescoperim savoarea, sa intelegem miracolul culorilor si sa includem cat mai multe curcubeie in dieta noastra. Cu cat mai multe legume si fructe intr-o paleta cromatica cat mai diversificata, cu atat mai bine. Cu atat mai multe vitamine si minerale, cu atat mai multi nutrienti, cu atat mai multa sanatate!

Puterea ROSULUI. Legumele si fructele rosii


Rosul se gaseste in ceapa rosie, in ardeiul rosu, in ridiche, in pepene rosu, in grapefrut-ul rosu, in capsuni, zmeura, rodie, struguri rosii, coacaze rosii, mere rosii, fructe de goji, sfecla rosie, macese, gogosar, ardeiul rosu iute.

Licopenul care se gaseste in surse precum rosii (in rosii regasim aproximativ 85 % din aportul de licopen), ardeiul gras, pepenele rosu este un carotenoid despre a carei existenta a fost adusa in discutie in anii ’90. O dieta bogata in alimente rosii si prin urmare si in licopen poate reduce semnificativ riscul aparitiei cancerului de prostata, cu pana la 35%.

Tot licopenul are un rol semnificativ in reducerea aparitiei bolilor de inima, dar si a cancerului pancreatic si a cancerului ovarian. In plus, pe langa licopen, in legumele si fructele rosii se gaseseste si antocianina, un alt fitonutrient cunoscut pentru capacitatea sa de a reduce celulele canceroase, dar si de reciclare a glutationului.

La randul sau, glutationul sau “proteina vietii”, cum a fost supranumit, este unul dintre cei mai puternic antioxidanti produsi de organism, cu rol si in eliminarea toxinelor. Atat licopenul, cat si antocianina sunt grozave pentru sanatatea inimii si pentru cea a tractului urinar. Ele protejeaza si capacitatea memoriei.
Intr-un studiu efectuat in California asupra a 13000 de femei, s-a putut vedea puterea extraordinara a rosului mai ales asupra sanatatii femeilor. Consumarea a unei jumatati de ceasca de rosii pe zi de cinci ori sau chiar de mai multe ori pe saptamana poate reduce riscul cancerului ovarian cu pana la 60%.

Puterea GALBENULUI. Legumele si fructele galbene

Gasim galbenul in alimente precum ananas, citrice, porumb, rosii galbene, mere galbene, pomelo, grepfrutul galben, papaya, ardei galben etc.

Ananasul spre exemplu contine bromelaina, o enzima care contribuie la buna functionare a digestiei. Citricele in schimb sunt o sursa bogata de limonoizi cu rol activ in scaderea colesterolului. Totodata, ele pot sa inhibe formarea tumorilor canceroase, protejand prin urmare impotriva cancerului la san, impotriva cancerului pielii, a celui esofagian sau impotriva cancerului la stomac. In plus, nu mai este niciun secret ca vitamina C si acidul folic care se gasesc in citrice au un efect miraculos in intarirea sistemului imunitar si in reducerea efectelor negative ale radicalilor liberi.

Pe de alta parte, un alt aliment galben, porumbul, reprezinta o sursa semnificativa de luteina si zeaxantina ce protejeaza retina. Aceste doua substante remarcabile, luteina si zeaxantina, reduc riscul aparitiei cataractei si a degenerarii maculare cauzate de inaintarea in varsta. Sa mai mentionam oare ca degenerarea maculara este cauza numarul 1 in lume a orbirii la persoanele in varsta? Alimentele galbene sunt bogate in fitonutienti si flavonoizi cu rol detoxifiant si de blocare a celulelor tumorale. “Sa adaugam aceste fructe si legume galbene in dieta noastra cel putin o data pe zi”, ne sfatuieste dr. Oz.

Puterea ORANJULUI. Legumele si fructele oranj

Portocaliul, una dintre cele mai spectaculoase culori ale spectrului curcubeului, se gaseste din abundenta in alimente precum morcovi, mango, piersici, nectarine, dovleac, cartofi dulci, sofran, mandarine, portocale, cartofi dulci, bostanel, pepene galben.

Cel responsabil pentru minunata culoare oranj nu este altul decat betacarotenul, un terpenoid transformat de organism in vitamina A. Vitamina A are mai multe roluri in organism, ajutand la buna functionare a celulelor albe ale sangelui si la normalizarea cresterii si divizarii celulelor. Aceasta vitamina, alaturi de alte doua tipuri de carotenoide, luteina si zeaxantina, este totodata esentiala pentru intarirea sistemului imunitar si a mentinerii calitatii vederii.

Consumarea de alimente portocalii in mod regulat poate atrage dupa sine scaderea colestorului si reducerea riscului atacului cerebral si a celui de cord. Mai mult, sunt studii care demonstreaza ca betacarotenul responsabil pentru acest pigment portocaliu are un efect anticarcinogen si poate stopa dezvoltarea celulelor cancerigene la nivelul stomacului. Portocaliul din morcovi si din cartofii dulci ajuta la prevenirea bolilor de inima scazand colesterolul si ajutand la reducerea riscului atacului cerebral. Acidul cafeic pe care il regasim tot in morcov are si el proprietati anticancerigene.

“Sa consumam aceste alimente oranj de cel putin doua ori pe saptamana”, este sfatul pe care ni-l daruieste cu multa convingere dr. Oz.

Puterea VERDELUI. Legumele si fructele verzi


Gasim verdele in merele verzi, in struguri, in kiwi, avocado, alune pistachio, broccoli, spanac, bame, zucchini, salata verde, sparanghel, frunze de telina, mazare, castraveti, andive, varza, varza de Bruxelles, ardei gras verde, mazare, fasole pastai, varza kale, patrunjel, spanac, praz, rucola, stevie, varza bok choy etc.

Clorofila continuta de plantele verzi contribuie la scaderea riscului aparitiei cancerului de ficat conform ultimelor cercetari. In plus, apigenina si luteolinul, o pereche de flavonoide ce se gasesc in alimentele verzi, au proprietati neuroprotective ce combat boala Alzheimer.

Alimentele de culoare verde inchis contin potasiu, fibre, acid folic, vitamina A, vitamina E, vitamina C, carotenoizi, acizi grasi omega 3. Luteina si triptofanul contine de alimentele verzi ajuta la intarirea oaselor si a dintilor, la mentinerea unei vederi bune si la instalarea degenerarii maculare si apara impotriva anumitor forme de cancer (cancer la stomac, cancer al sanilor si ovarian, cancer colorectal si al cancerului la plamani). Spanacul este bogat in luteina, iar broccoli contine o serie de compusi ce previn instalarea celulelor canceroase, protejand in acelasi timp si inima.

Aceste legume verzi sunt bogate in glucosinolati, un compus care protejeaza impotriva dezvoltariii cancerului. Sunt totodata bogate in vitamina K de care ai nevoie ca sa previi diabetul, reducand totodata riscul cancerului pancreatic. Mananca aceste alimente de cel putin doua ori pe zi pentru a reduce riscul cancerului”, se arata pe www.doctoroz.com .

Puterea ALBASTRULUI / VIOLETULUI. Legumele si fructele albastre/ violete

“Prin distrugerea radicalilor liberi, antocianinii au fost asociati cu incetinirea dezvoltarii cancerului”, este de parere Maricel Reddy, un nutritionist reputat din Edmonton. Strugurii concord au in compozitia lor 31 de tipuri diferite de antociani. Afinele si coacazele negre sunt excelente pentru creier, sustin sus si tare oamenii de stiinta. Consumul lor regulat contribuie la sanatatea celulelor creierului si imbunatatirea functiile creierului. Ele ne pot ajuta sa luptam impotriva imbatranirii si a semnelor ei.

Strugurii, afinele, coacazele, vinetele, gratie continutului de antocianin pot reduce riscul aparitiei cancerului, a atacului cerebral si a bolilor de inima. Resveratrolul, un antioxidant minune care se gaseste in struguri amelioreaza cu pana la 30% circulatia sanguina la nivelul creierului.

Albastrul si violetul se gasesc in fructe si legume percum struguri, afine, mure, prune, stafide, struguri, vanata, coacaze, varza rosie.

Aceste alimente de culoare mai inchisa sunt bogate in antociani, antioxidanti puternici care contribuie la sanatatea inimii si la mentinerea unei bune tensiuni arteriale. Unele din aceste alimente continand aceste fitochimicale au o nuanta mai mult spre rosu, insa cu cat este mai inchisa nuanta de albastru, cu atat mai mare este concentratia fitochimicalelor.

Puterea CULORILOR NEUTRE. Fructele si legumele colorate neutru

Alimentele in culori neutre precum para, ridiche alba, banana, curmale, muguri de pin, fasole boabe, ciuperci, usturoi, praz, arpagic, conopida, cartofi albi, pastarnac, hasma (esalot), ghimbir, sunt si ele excelente pentru sanatate.

Chiar daca sunt lipsite de culoarea intensa a altor alimente ale naturii (unele fitochimicale sunt lipsite de culoare), au o gramada de alte lucruri minunate pe care nu le putem vedea. Au vitamine, minerale, fibre, alicina, polifenoli (au un efect anticancerigen), antoxantine. Antoxantinele din alimentele albe sau cele in culori neutru au un rol demn de mentionat in scaderea colesterolului si a presiunii arteriale. Ceapa, spre exemplu, este bogata in chercetina, un antioxidant flavonoid, cu proprietati antiinflamatorii si cu beneficii incontestabile asupra sistemului cardiovascular si circulator.

Ciupercile au un continut ridicat de vitamina D, asociata cu un risc scazut de cancer ovarian. Alicina, un fitochimical gasit mai ales in familia leguminoaselor Allium (usturoi, ceapa, praz) este pusa in legatura cu un risc scazut al cancerului de stomac. Tot alicina, un component activ si in compozitia usturoiului, are un puternic efect antibiotic, antioxidant si antimicrobian. Ea are si proprietati anticoagulante si se elibereaza cand usturoiul este zdrobit.

“Inainte de a gati usturoiul, pentru a te bucura la maximum de beneficiile sale, asteapta 10 minute de cand l-ai strivit pentru a permite alicinei sa se formeze.”, ne sfatuieste dr. Oz . Sa includem aceste alimente colorate neutru in dieta noastra “cel putin o data pe zi”.
Stefania Stef |


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