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Milk-shake à la mûre et à la crème glacée

Milk-shake à la mûre et à la crème glacée


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La glace est coupée en cubes (j'ai trouvé à Kaufland des glaces "Polar", très délicieuses, conditionnées comme un paquet de beurre).

Mettez les glaçons dans le blender, versez le lait, mettez les mûres lavées et le miel.

Mélangez et la délicieuse boisson est prête.

rapide et rafraîchissant.


Milkshake avec glace et café

Il y a des choses que nous voulons tous, nous rêvons la nuit et nous attendons avec impatience le jour où elles seront les nôtres. Dans le cas de mon mari, c'était l'iPhone dont je suis sûr qu'il rêvait toutes les nuits et qu'il l'a apprécié comme un enfant lorsqu'il l'a reçu. Dans mon cas, mon seul et unique rêve, le seul « appareil » qui manquait à mon comptoir de cuisine était NESCAFÉ® Dolce Gusto® Circolo!

Lors d'une visite chez nos amis Tzake et Bubu, j'ai bu le premier café long fait avec un petit miracle et depuis, j'en ai envie dans ma vie ! Et au final je l'ai reçu ! On l'appelle "merveille", "réveil" (c'est parce que je ne travaille pas normalement tant que je n'ai pas bu mon café du matin) et "l'amour de Teo".

Au cas où vous ne le connaissez pas déjà, sachez qu'il prépare tout type de café, de l'expresso court classique au long, en passant par les spécialités de café : cappuccino, chocochino, cappuccino ice, latte macchiato, cortado et même Nestea Ice Thé et Nesquick. Selon l'espace dont vous disposez sur le plan de travail de la cuisine, vous pouvez choisir entre NESCAFÉ® Dolce Gusto® Circolo, NESCAFÉ® Dolce Gusto® Melody et NESCAFÉ® Dolce Gusto® Piccolo. Vous pouvez trouver des capsules de café dans n'importe quel hypermarché mais aussi dans les magasins d'électroménager qui vendent des machines à expresso. Si vous faites un calcul rapide, vous vous rendrez compte que cela vaut la peine d'avoir la possibilité de faire à la maison tous les types de café que vous donneriez pour quelques centimes dans un café.

Pour vous présenter la machine à expresso dans toute sa splendeur, j'ai pensé à faire une recette de milkshake avec de la glace et du café, ce qui est mieux pour une chaude journée d'été et qui est si parfumée que vous aurez du mal à croire que vous avez préparé. il et il n'est pas acheté.

Ingrédient:
& # 8211 120 ml de café long (préparé à partir d'une capsule)
& # 8211 2 globes de glace café ou chocolat
& # 8211 200 ml de lait
& # 8211 sirop de chocolat
& # 8211 frisca
& # 8211 cacao pour la décoration

J'ai d'abord fait le café : j'ai mis 120 ml d'eau dans le récipient spécial, puis j'ai mis la pilule à sa place & #8230

J'ai appuyé sur le bouton, tiré le levier sur la position eau chaude et en 30 secondes j'ai eu un café long parfait.

Ensuite, à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur vertical, mélanger le lait et la crème glacée jusqu'à ce qu'ils aient une consistance crémeuse. Égoutter les parois d'un verre de sauce au chocolat, verser le mélange de lait puis, au milieu, verser le café. Garnir de crème fouettée et de cacao et notre milkshake est prêt !

Non, ceci étant dit, je vous laisse savourer votre milkshake et me dire comment vous l'avez aimé. De rien!


Comment prépare-t-on la recette du cheesecake aux mûres ?

La première fois que nous préparons les mûres, nous les lavons et les faisons bouillir avec 100 gr de sucre et 50 ml d'eau, nous les faisons bouillir pendant 5 minutes.

Laissez-les refroidir, puis mixez-les et passez-les au chinois.

Ensuite, nous réalisons le dessus du biscuit comme ceci : nous mélangeons les biscuits moulus avec le beurre fondu.

Dans un plateau rond avec un anneau détachable, nous mettons du papier sulfurisé (le diamètre du plateau est de 22 cm), puis nous mettons la composition de biscuits et nivelons bien avec une cuillère.

Réfrigérer pendant 30 minutes.

Crème de cheesecake aux mûres

Mélanger la crème sure avec le mascarpone, puis ajouter le sucre et le yaourt.

Répartir la composition dans 2 bols.

Dans un bol mettre l'essence de vanille et 10 g de gélatine hydratée et fondue.

Dans l'autre bol on met la composition obtenue à partir de mûres et 10 gr de gélatine hydratée et fondue.

Ensuite, nous commençons à mettre les crèmes sur le comptoir. A l'aide d'une cuillère on met en partant du milieu du plateau une cuillère de chaque crème les unes sur les autres jusqu'à ce qu'on ait presque fini les crèmes, on garde quelques cuillères de crème de mûres à mettre partout par dessus.

J'ai préféré faire une déco avec des mûres et des feuilles de menthe, et sur le côté j'ai mis des flocons de chocolat. Vous pouvez faire n'importe quel décor que vous voulez. & # 128578

Réfrigérer le cheesecake pendant au moins 6 heures, puis nous pouvons le servir.

Quelques conseils

  • Il est idéal de le laisser au réfrigérateur pendant la nuit
  • vous pouvez utiliser d'autres fruits, notamment des baies, vous en ferez un délicieux cheesecake aux fruits rouges
  • coupé avec un couteau trempé dans de l'eau chaude puis essuyé, il coupera mieux.

C'est tout, la recette pour gâteau au fromage aux mûres est prêt. Une recette simple qui ne demande pas beaucoup de travail, sans cuisson, tout est rapide et délicieux. Je vous recommande d'essayer la recette du tiramisu, réalisée selon la recette italienne originale.

La recette et les photos lui appartiennent Gigi Vulturu, contributeur du blog Bon appétit, recettes avec Gina Bradea.


Glace au yaourt avec du chocolat et des bananes

Bananes et chocolat ? Oui s'il vous plaît! En tout cas, si possible.

C'est facile de faire cette glace, surtout si, comme moi, vous avez l'habitude de manger des bananes et de ne pas en manger. Puis ils s'assombrissent au fil des jours et à la fin vous finissez par les jeter.

Encore plus facile que de jeter de l'argent sur la fenêtre, c'est de trancher les bananes mûres et de les mettre au congélateur, saupoudrées d'un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation.

Ensuite, chaque fois que vous avez envie d'une glace au chocolat et aux bananes, à base de yaourt, vous avez l'un des principaux ingrédients à portée de main.


Glace au mascarpone et chantilly

A travers les recettes de myrtilles, nous avons officiellement ouvert la saison culinaire estivale ! Es-tu heureux? Je ne sais pas pour vous, mais je suis très heureux ! Je vais essayer de mettre un maximum de recettes illustrées dans la catégorie des aliments légers, avec des recettes très faciles à réaliser, pour que vous puissiez profiter plus de l'été, du soleil et des sorties en terrasse et passer moins de temps en cuisine.

Commençons mais, comme on dit en Transylvanie, par une recette de crème glacée. Une glace très particulière je dirais, raffinée et très énergisante. Nous le mangeons au petit-déjeuner, accompagné de gaufres ou de muffins et sur le mot que jusqu'à l'après-midi, nous ne savons pas ce qu'est la faim.

Ingrédient:
& # 8211 120 gr de mascarpone
& # 8211 120 ml de crème fouettée
& # 8211 40 gr de flocons de chocolat
& # 8211 50 gr d'amandes effilées
& # 8211 2-3 cuillères à soupe de noix moulues
& # 8211 2-3 cuillères à soupe de noix de coco
& # 8211 3 cuillères à soupe de sucre (j'ai utilisé 2 cuillères à soupe de sucre et 2 sachets de sucre aromatisé au rhum)

La recette est, comme je vous l'ai promis, méga-ultra-uber simple : battre la crème fouettée fort (jusqu'à ce que le cure-dent & #8220right & #8221 y reste). A part, mélangez le mascarpone jusqu'à ce qu'il devienne comme de la mousse (2 minutes avec le mixeur au maximum suffisent amplement) puis mélangez-le à la crème fouettée. Nous incorporons également du sucre, de la noix de coco, des flocons de chocolat.

Dans une poêle en téflon, sans matière grasse ajoutée, dorer les noix et les amandes. Quand ils sont dorés et beaux, laissez-les refroidir complètement, puis incorporez-les à la crème au mascarpone. La composition est mise dans des moules à muffins, de préférence en silicone, dont il sera très facile de retirer la glace et de la mettre au congélateur pendant au moins 2 heures. Si vous n'avez pas de moules en silicone, mettez simplement la glace dans une boîte en plastique et servez-la en tranches.

Après 2 heures d'attente (cette partie est plus lourde que la recette elle-même), sortez la glace du congélateur et dévorez-la. Il est très parfumé et surtout très croquant. Qu'est-ce qui pourrait être mieux?


Quand j'ai dit rapidement quoi faire, je parlais de la préparation, le temps d'attente étant un peu plus long, c'est parce que, toutes les heures, je me relayais (3) au congélateur et je l'ai mélangé pour casser les cristaux de glace formés. .
J'ai mélangé la crème sure et j'ai mélangé les fruits avec le sucre pendant environ deux minutes jusqu'à ce que j'obtienne une sauce assez dense.

J'ai versé la sauce sur la crème fouettée et mélangé pour l'homogénéisation.

J'ai transféré la composition dans une casserole en plastique et l'ai mise au congélateur.

Après trois heures, j'ai dégusté une grande tasse de délicieuse crème glacée, garnie de mûres et de myrtilles.

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Milkshake avec glace et café

Un autre plaisir d'hiver. La préparation prend un certain temps mais, comme je l'ai dit, le résultat est un vrai régal ! Source d'inspiration : ici.


Ingrédient:

Lait-200 ml
Glace-4 globes
Café-100-120 ml
Frais-100 ml
Chocolat blanc-25 g
Chocolat au lait-50 g
Bonbons déco

Mode de préparation :

1-La première fois que nous préparons les ornements en chocolat : le chocolat blanc et le chocolat au lait fondent au bain-marie (séparément, bien sûr).
2-Sur une plaque mettez une plaque à pâtisserie, et dessus mettez une cuillère à café de chocolat au lait, en forme de point, ou comme vous voulez & #8230, puis au centre du point, un autre plus petit rond de chocolat blanc et , enfin, une autre goutte de chocolat au lait au centre du point blanc (voir photo).
3-A l'aide d'un bâton, dessinez les modèles du centre vers l'extérieur (voir photo).
4-Le plateau avec les ornements est mis au réfrigérateur.
5-Avec le reste du chocolat fondu, décorez l'intérieur du verre dans lequel la boisson sera servie (voir photo, vous pouvez gérer une décoration plus photogénique & #8230) et laissez refroidir un peu.
6-Le lait et deux boules de crème glacée sont mélangés avec le mélangeur vertical jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
7-Battre la chantilly (sortie du froid) au batteur, jusqu'à ce qu'elle devienne ferme.
8-Faire du café.
9-Versez le mélange de lait et de crème glacée dans le verre préparé.
10-Versez le café au milieu du lait.
11-Mettre de la crème fouettée sur le dessus de la boisson.
12-Mettre les deux autres boules de glace, les bonbons de décoration et dessus les boules en chocolat (sorties directement du frigo).


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Milkshake & # 8211 délicieuses idées et combinaisons

Les milkshakes sont des boissons qui contiennent du lait, des glaces et divers sirops.Par définition, il est clair qu'ils sont importés d'Amérique où les sucreries sont les plus sucrées pour ainsi dire, et je pense au creambutter ou au brownie.

Je fais des milkshakes assez souvent, mais surtout pour les jambes, je les adore tout simplement, et si j'ajoute de la chantilly par dessus, c'est un succès indéniable !

J'ai pensé rassembler dans un article toutes les idées pour vous inspirer pour préparer ces délicieuses boissons. Tous les ingrédients sont pour une portion afin de faciliter le calcul.

milkshake à la fraise

  • 150 ml de lait
  • 1 cuillère à café de miel
  • 4-5 fraises
  • 1 cuillère à soupe de pointe de glace à la vanille

Bien mélanger et servir le milkshake dans un grand verre.

Milkshake aux bananes et fraises

  • 150 ml de lait
  • 1 cuillère à café de beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à soupe de glace à la vanille
  • 1 petite banane
  • 2 -3 fraises

Bien mélanger et servir le milkshake dans un grand verre.

Milk-shake au café

  • 150 ml de lait
  • 1 cuillère à café de beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à soupe de glace au cacao
  • 100 ml de café concentré
  • 100 ml frais

Bien mélanger et servir le milkshake dans un grand verre.

Milkshake aux cerises et bananes

  • 150 ml de lait d'amande
  • 2 cuillères à soupe de cerises surgelées
  • 1/2 grosse banane ou une banane adaptée nettoyée et tranchée
  • 1 cuillère à soupe de glace à la vanille
  • 1/2 cuillère à café de miel
  • 1/2 cuillère à café de graines de chia

Bien mélanger et servir le milkshake dans un grand verre.

Milk-shake au citron

  • 150 ml de lait
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2 grosse banane ou une banane adaptée nettoyée et tranchée
  • 1 cuillère à soupe de glace à la vanille

Bien mélanger et servir le milkshake dans un grand verre.

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Outils nécessaires pour préparer un milkshake

Si nous voulons préparer des recettes de milk-shake, nous n'avons qu'à y consacrer deux minutes, si nous avons les ustensiles de cuisine nécessaires. Selon les ingrédients que l'on choisit, le milkshake peut être un véritable allié de notre santé, il est donc recommandé d'équiper la cuisine des ustensiles nécessaires à sa préparation. Le mixeur est un équipement qui devrait être présent dans toutes les cuisines. Avec son aide, nous pouvons préparer des soupes à la crème, des purées de légumes, du houmous, des haricots battus et de délicieux milkshakes. Ils peuvent concasser de la glace pour les cocktails et sont parfaits pour tout ce que nous voulons écraser ou passer.

Dans l'offre Hendi, il existe des mélangeurs à moteur haute puissance, avec des couteaux en acier inoxydable avec revêtement en titane, très résistants, à l'aide desquels même la glace peut être broyée. Les coupelles en polycarbonate des blenders Hendi sont résistantes aux chocs et supportent de grandes variations de température, de - 40 à + 90 °C. Le bruit d'un mixeur en fonctionnement peut être gênant pour certaines personnes, c'est pourquoi Hendi leur propose des mixeurs équipés de bouchons insonorisants.


Le capot de protection acoustique en polycarbonate est très efficace pour l'atténuation du bruit

Ceux qui consomment fréquemment des milkshakes peuvent acheter un appareil spécial conçu pour la préparation de cette boisson. Les milkshakes Hendi sont des appareils durables, fabriqués en acier inoxydable et équipés de deux disques mélangeurs en acier inoxydable et de quatre autres en polycarbonate. Les milkshakes Hendi ont deux vitesses et le puissant moteur fait tourner la tige à 15 000 tr/min. L'équipement de cet équipement comprend un verre en acier inoxydable et un en polycarbonate. L'équipement de sécurité est également très utile : micro-interrupteur qui active l'appareil, uniquement lorsque le verre est inséré.

Ainsi, pour la préparation de recettes de milkshakes, pour la santé ou pour se faire chouchouter, nous n'avons besoin que de deux équipements de cuisine : mixeur ou milkshaker.