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Mettre les cuisses à bouillir dans de l'eau salée et vegeta.
Quand ils sont à moitié cuits, assaisonnez avec l'assaisonnement pour poulet et mettez dans une casserole.Ajoutez l'eau, l'huile, le vin et mettez au four.Enfin ajoutez l'ail écrasé et les feuilles de persil finement hachées.
Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les faire bouillir dans de l'eau salée.Quand elles sont cuites, les égoutter, les écraser et ajouter le lait et le beurre jusqu'à ce qu'elles deviennent crémeuses.
Il peut être servi avec des salades, des cornichons.
