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Vérification simple

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seulement bon pour le matin avec un verre de lait ;)

  • 3 oeufs
  • 1/2 verre de lait
  • 350 gr de farine
  • 1 cuillère à café d'ammonium
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • zeste de 1 citron
  • 1 sucre vanillé
  • 300 gr de sucre
  • 120g de margarine
  • 3 cuillères à soupe de cacao

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Vérification simple :

Tout d'abord, tous les composants doivent être à température ambiante.

Séparer les jaunes d'œufs, mélanger les jaunes avec 200 g de sucre et de marcarine jusqu'à l'obtention d'un composite homogène, ajouter la farine et la fécule trempée au jus de citron, ajouter le zeste de citron et le sucre vanillé puis bien mélanger ; A part, battre les blancs d'œufs et ajouter le sucre restant sous la pluie, puis incorporer le composite au mélange de gabenus en remuant doucement pour ne pas en laisser. Une plaque à gâteau est recouverte de papier sulfurisé ou graissée avec du beurre. Arrêtez 1/3 de la composition et ajoutez le cacao. On verse le composite blanc dans la barquette puis sur celle au cacao. Mettez-le au four préchauffé pendant 1 heure à la bonne chaleur (il est préférable d'essayer avec une paille si c'est prêt ou non au bout de 40 minutes)


Semifreddo à l'avocat - recette

Ingrédients (pour 2 portions)

  • 1 avocat copte
  • 200 ml de lait concentré sucré
  • 380 ml de crème fouettée

Méthode de préparation

Une portion de Semifreddo préparée selon cette recette contient 1005 calories, 80 g de matières grasses, 59 g de glucides, 14 g de protéines.

Coupez l'avocat en deux, retirez les graines. Couper le noyau en carrés dans un couteau et extraire la pulpe avec une cuillère à café.

Mettez l'avocat dans un robot culinaire avec une lame en S, avec une pincée de sel.

Ajouter le lait concentré. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et crémeuse. Transférer dans un bol.

Battre la crème dans un bol avec le batteur manuel jusqu'à formation de pics forts. Il est indispensable que la crème soit bien froide, sortie du réfrigérateur, sinon elle ne durcira pas.

Incorporer la crème obtenue dans la pâte d'avocat à l'aide d'une spatule. Remuez doucement, avec de larges mouvements, de bas en haut.

Transférez la composition Semifreddo dans un moule à gâteau, dans lequel vous mettez du film plastique (y compris sur les murs).

Niveau au dessus. Vous pouvez à nouveau saupoudrer de pistaches, noix, noix de cajou, amandes ou autre huile frite.

Mettez le dessert au congélateur. Vous devez le laisser durcir pendant au moins 6 heures. Il est préférable de le congeler pendant la nuit.

Le lendemain, Semifreddo sort du plateau et couper en tranches.

Si vous voulez lui donner plus de consistance et un look plus attrayant, versez-y un glaçage au chocolat, comme sur la photo.

Le glaçage peut être préparé à partir de poudre de cacao et d'huile de noix de coco liquide. Ou vous pouvez mélanger du chocolat noir fondu avec un peu de lait.

Avocat semifreddo en version vegan (à jeun)

Remplacez le lait concentré ordinaire par :

  • lait concentré végétalien, selon les recettes ICI
  • lait de coco en conserve (seule la partie dure et crémeuse ci-dessus & #8211 se trouve chez Ldl) et/ou crème de coco (de chez SanoVita) battue au batteur
  • yaourt à la noix de coco (PlantOn) ou soja

En rapport

Remplacez le lait concentré par du yaourt ou de la crème et ajoutez du miel comme édulcorant.

Divers fruits peuvent être ajoutés à la composition de Semifreddo, tels que des framboises, des fraises, des cerises, des cerises finement hachées.

Pour la texture, ajoutez des noix grillées et hachées, des pistaches, des amandes ou des noisettes.

parfumé Semifreddo à l'avocat avec du jus / essence de citron ou de citron vert (vanille), de la vanille ou des amandes, de la menthe ou du basilic frais (mélangé avec de l'avocat).

Selon la recette ci-dessus, d'autres desserts semifreddo surgelés peuvent être préparés, en remplaçant l'avocat par d'autres fruits.

Recettes similaires

Source de l'article :

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Comment prépare-t-on la recette du gâteau aux cerises?

1. Mélangez les œufs entiers avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre et mélangez bien jusqu'à ce qu'il fonde.

On ajoute l'huile, puis le lait. Déplacez le mélangeur à un niveau inférieur et ajoutez la farine mélangée à la levure chimique.

2. Cerises lavées et dénoyautées (faites cette opération une première fois puis commencez le gâteau), mélangez-les avec du sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de farine

3. Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson et y déposer les cerises.

4. Cuire au four à 170 degrés Celsius pendant 30-40 minutes. Pour plus de sécurité, testez avec le cure-dent.

Laisser refroidir puis retirer le gâteau du moule et le saupoudrer de sucre. J'ai fait fondre 100 g de chocolat (2 lapins de Pâques) et l'ai versé dessus.

Bien sûr, je n'ai pas eu la patience de bien me refroidir et je l'ai coupé & # 8230 et je n'ai pas pu m'arrêter de manger. :)

Merci à ma collègue Adriana pour la recette :).

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Gâteau aux pommes - la recette la plus réussie! Simple et rapide !

Les recettes de gâteaux aux pommes sont nombreuses, mais le gâteau à la crème fermentée est le plus savoureux et le plus fin !

INGRÉDIENT:

-1 verre de farine (possible +1 cuillère à soupe)

-1 verre de crème fermentée (250 gr)

-1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 10 g de levure chimique

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Préparez la forme (24 cm), graissez les parois et la base avec de l'huile, puis, éventuellement, saupoudrez-la de farine.

Conseil. Si vous prenez une forme de 26 cm, utilisez alors 1,5 portion d'ingrédients.

2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la composition devienne claire, puis ajouter la crème et continuer à mélanger.

3. Incorporer la farine et la levure chimique, puis mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte devienne homogène, sans grumeaux.

Conseil. Orientez-vous sur la densité de la pâte, si besoin, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine.

4. Épluchez les pommes, éventuellement, si elles sont épaisses, et coupez-les aussi finement que possible directement dans la forme, puis saupoudrez-les de 2 cuillères à soupe de sucre.

5. Versez la pâte dans le moule et répartissez-la en une fine couche.

Conseil. Cette pâte ne doit pas rester longtemps, il est préférable de travailler rapidement.

6. Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire le gâteau pendant 15 minutes à l'étage inférieur, puis encore 15 à 25 minutes à l'étage intermédiaire.


Gâteau aux pommes - la recette la plus réussie! Simple et rapide !

Les recettes de gâteaux aux pommes sont nombreuses, mais le gâteau à la crème fermentée est le plus savoureux et le plus fin !

INGRÉDIENT:

-1 verre de farine (possible +1 cuillère à soupe)

-1 verre de crème fermentée (250 gr)

-1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 10 g de levure chimique

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Préparez la forme (24 cm), graissez les parois et la base avec de l'huile, puis, éventuellement, saupoudrez-la de farine.

Conseil. Si vous prenez une forme de 26 cm, utilisez alors 1,5 portion d'ingrédients.

2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la composition devienne claire, puis ajouter la crème et continuer à mélanger.

3. Incorporer la farine et la levure chimique, puis mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte devienne homogène, sans grumeaux.

Conseil. Orientez-vous sur la densité de la pâte, si besoin, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine.

4. Épluchez les pommes, éventuellement, si elles sont épaisses, et coupez-les aussi finement que possible directement dans la forme, puis saupoudrez-les de 2 cuillères à soupe de sucre.

5. Versez la pâte dans le moule et répartissez-la en une fine couche.

Conseil. Cette pâte ne doit pas rester longtemps, il est préférable de travailler rapidement.

6. Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire le gâteau pendant 15 minutes à l'étage inférieur, puis encore 15 à 25 minutes à l'étage intermédiaire.


Vérification micro-ondes à faible teneur en glucides

Le chèque de tasse est un dessert extrêmement populaire sur Internet. C'est normal, un dessert simple et rapide sera toujours très demandé. je propose une variante sain, C'est sans sucre et sans farine de blé (et respectivement, sans gluten), ce qui se fait tout aussi rapidement et est bon pour tout. Pour réussir, je recommande d'utiliser une cuillère doseuse d'une contenance de 15 ml.

  • 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco (ou 2 cuillères à soupe de farine d'amande ou 1 cuillère à soupe de farine de fibres sans glucides)
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 cuillère à soupe de son de psyllium
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant de sucre vert
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 1 ou
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco ou de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de crème sucrée (30-35% de matière grasse), facultatif

La pâte peut être préparée soit directement dans la tasse, soit dans un autre bol, puis versée dans la tasse. Quelle que soit la méthode que vous préférez, le mode est le même. Mélangez d'abord les composants secs (farine de noix de coco, cacao, son de psyllium, édulcorant, levure chimique), sur lesquels les composants humides (œuf, huile et crème) sont versés.

Bien homogénéiser le mélange, pour qu'il ne soit pas grumeleux, puis micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes. Selon la puissance du four, il est vérifié vers la fin toutes les 10-15 secondes. Il peut être servi simplement ou avec une chantilly / noisettes moulues / baies.

TOTAL : 157 grammes, 465,8 calories, 12,4 protéines, 40,2 lipides, 13,5 glucides, 8,3 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.


Vérification simple

Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner cette semaine, mais c'est toujours l'heure d'un simple gâteau. J'ai la recette depuis plusieurs années de Malvi d'Allemagne, qui a des recettes si simples à portée de main, pour faire des petits plaisirs sucrés pour la famille.

La consistance de ce gâteau me rappelle le gâteau que j'ai acheté. Parce que le noyau semble fréquent, mais pas cliché ou difficile. sur celui que j'ai acheté, je me suis souvent demandé quels assouplissants, stabilisants, colorants et autres E étaient utilisés pour obtenir cette consistance, qui dure encore des jours sur l'étagère sans sécher. c'est aussi le cas du présent gâteau. mais heureusement, en n'utilisant que des ingrédients naturels, ingrédients dont on peut prononcer les noms


Ingrédients Vérification simple

4 œufs
200 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
220 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
200 ml de crème naturelle pour chantilly
3 cuillères à café avec pointe de cacao
2 cuillères à soupe de rhum

Préparation Vérification simple

  1. Battre les œufs et le sucre au batteur pendant 2 minutes.
  2. Ajouter la farine et la levure et mélanger délicatement avec un fouet.
  3. Fouettez la crème jusqu'à ce que la chantilly reste au téléphone. Incorporer la chantilly en 3 tranches dans la pâte en mélangeant légèrement au fouet pour ne pas la laisser.
  4. Beurrer un moule à cake (25 cm de long et 10 cm de large) avec de l'huile ou du beurre et le couvrir de farine. Verser la moitié de la composition du gâteau dans le moule. Battre le plateau pour figer la pâte.
  5. Le reste de la pâte incorpore du cacao et du rhum.
  6. Mettez la pâte de cacao au centre de la simple. Passer la pâte au couteau puis battre le plateau de table pour la placer au mieux.
  7. Cuire le gâteau à 160°C pendant 50 minutes.


Vérification simple

Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner cette semaine, mais c'est toujours l'heure d'un simple gâteau. J'ai la recette depuis plusieurs années de Malvi d'Allemagne, qui a des recettes si simples à portée de main, pour faire des petits plaisirs sucrés pour la famille.

La consistance de ce gâteau me rappelle le gâteau que j'ai acheté. Parce que le noyau semble fréquent, mais pas cliché ou difficile. sur celui que j'ai acheté, je me suis souvent demandé quels assouplissants, stabilisants, colorants et autres E étaient utilisés pour obtenir cette consistance, qui dure encore des jours sur l'étagère sans sécher. c'est aussi le cas du présent gâteau. mais heureusement, en n'utilisant que des ingrédients naturels, ingrédients dont on peut prononcer les noms


Ingrédients Vérification simple

4 œufs
200 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
220 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
200 ml de crème naturelle pour chantilly
3 cuillères à café avec pointe de cacao
2 cuillères à soupe de rhum

Préparation Vérification simple

  1. Battre les œufs et le sucre au batteur pendant 2 minutes.
  2. Ajouter la farine et la levure et mélanger délicatement avec un fouet.
  3. Fouettez la crème jusqu'à ce que la chantilly reste au téléphone. Incorporer la chantilly en 3 tranches dans la pâte en mélangeant légèrement au fouet pour ne pas la laisser.
  4. Beurrer un moule à cake (25 cm de long et 10 cm de large) avec de l'huile ou du beurre et le couvrir de farine. Verser la moitié de la composition du gâteau dans le moule. Battre le plateau pour figer la pâte.
  5. Le reste de la pâte incorpore du cacao et du rhum.
  6. Mettez la pâte de cacao au centre de la simple. Passer la pâte au couteau puis battre le plateau de table pour la placer au mieux.
  7. Cuire le gâteau à 160°C pendant 50 minutes.


Contrôle simple avec des noix

Je suis une grande amoureuse des recettes simples, en particulier des desserts. Je suis sûr que tous les ingrédients dont nous aurons besoin peuvent être trouvés dans n'importe quelle cuisine toute l'année. Je vous assure que vous serez agréablement impressionné. La structure inhabituelle nous rappelle plusieurs desserts à la fois : des biscuits puhavi, un gâteau épais ou un gâteau aéré. Ce gâteau peut être combiné avec pratiquement n'importe quoi : cannelle et noix concassées, confiture, zeste d'agrumes, etc., tout ce que vous aimez et avez sous la main. Ce gâteau se conserve même une semaine.

Ingrédients:

  • Beurre 82,5% & # 8211 140 g
  • Sucre & # 8211 180 g
  • Oeufs & # 8211 1
  • Extrait de vanille & # 8211 5 g
  • Poudre à lever & # 8211 7 g
  • Farine & # 8211 280 g
  • Crème 15% & # 8211 100 g
  • Sucre & # 8211 50 g
  • Cannelle & # 8211 5 g
  • Noix grillées & # 8211 50 g

Mettre le beurre (140 g) dans une petite casserole.

Mettez la casserole sur feu moyen et laissez le beurre fondre complètement.

Maintenant, un moment très important. Faire bouillir le beurre jusqu'à ce qu'il devienne plus foncé. Le beurre va commencer à bouillir, faire beaucoup de mousse et en un instant vous sentirez l'arôme des noix. Voilà une surprise tellement inattendue que le beurre (de qualité) nous réserve.

Pour mieux comprendre à quel point il est nécessaire de faire bouillir du beurre, prélevez un peu de beurre dans une cuillère à café du fond de la casserole. Lorsque vous remarquerez que certaines particules se sont formées, ce sera un signe qu'il est prêt. Le beurre deviendra assez brun, à une température d'environ 140-145 degrés.

Versez le beurre dans le bol du mixeur et ajoutez le sucre (180 g) et laissez refroidir le mélange.

Ajoutez un œuf pour cette raison et j'ai attendu que le beurre fonde. Je recommande d'utiliser de l'extrait naturel de vanille (5 g). La vanille naturelle donnera à n'importe quel dessert une saveur et un goût totalement différents. Remuer à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

Ajouter la crème (100g). Vous pouvez le remplacer par du yaourt ou du kéfir.

Ajouter la farine (280 g) et la levure (7 g).

La pâte sera assez lisse, moelleuse et épaisse.

Préparez maintenant la vinaigrette à partir de noix hachées (j'ai utilisé des noisettes grillées), de sucre et de cannelle. Expérimentez et ajoutez ce que vous voulez et trouvez approprié.

Dans tous les cas, le gâteau sera délicieux et sans rien, grâce au beurre frit.

Voici ce que vous devriez obtenir.

J'ai utilisé un anneau de 16 cm et posé un tapis en silicone dessous. Vous pouvez utiliser un plateau avec un fond amovible ou tout ce que vous avez sous la main, de n'importe quel diamètre. Vous pouvez utiliser du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé au lieu d'un tapis.

Retournez la moitié de la quantité totale de pâte et répartissez-la à l'aide d'une spatule.

Garnir de la moitié de la vinaigrette aux noix ou de ce que vous avez préparé.

Au dessus du reste de la pâte.

Et encore le vestiaire. Placez dans le four préchauffé à 160 degrés, en mode descendant, pendant environ 30-60 minutes, selon la forme que vous avez.

Couvrir le gâteau fini avec une serviette jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Des astuces

Ajoutez-y ce que vous voulez et pensez que cela conviendra. Toutes les épices, dont la combinaison rendra le gâteau encore plus parfumé. Si vous remplacez un quart de la farine par du cacao alcalinisé, vous obtiendrez un gâteau au chocolat. Laissez libre cours à votre imagination et expérimentez, ajoutez des fruits ou des baies.

Dans un récipient ou une pellicule plastique, le gâteau peut être conservé pendant 4 à 5 jours (voire plus longtemps).


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