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Gâteau à la carotte

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Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau aux carottes :

Mélanger les ingrédients ensemble; mettre la farine jusqu'à obtenir une pâte plus dure que les crêpes et beaucoup plus épaisse, la verser dans la plaque où se trouve le papier cuisson, ajouter la confiture (j'avais de la confiture de pêches) et les noix finement hachées. Cuire au four environ 40 minutes.


Étiquette : gâteau aux carottes

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Recettes culinaires roumaines et internationales, expliquées pas à pas. Nous avons préparé des recettes de jeûne, des conserves, des gâteaux et des gâteaux, de la restauration simple et rapide. J'ai 30 ans d'expérience dans le domaine de l'alimentation et une grande passion pour les traditions gastronomiques roumaines.

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Gâteau de jeûne aux carottes

Gâteau aux carottes à jeun

Même si nous sommes en carême, nous avons parfois envie de quelque chose de sucré, alors j'ai commencé à le préparer Gâteau aux carottes à jeun. Au début, je pensais que ce serait un échec total, mais je me trompais.

Gâteau Mon gâteau aux carottes a été très apprécié de tous ceux qui l'ont goûté et surtout de ma grand-mère Eva, 85 ans, qui jeûne à la fois pour Pâques et pour Noël. Parcourir les autres Gâteaux et bonbons de Carême Catégorie Publier des recettes .

J'ai mesuré les ingrédients de ce gâteau avec une tasse. La tasse à mesurer a 250 ml.
Pour un plateau mesurant 30 x 18 cm nous avons besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients Gâteau aux Carottes de Carême :

1 tasse et demie (1-1 / 2) carottes râpées
1 tasse et demie (1-1 / 2) de farine
1 tasse d'huile (250 ml)
1 tasse de sucre
½ Noix de canne noix de coco
1 pincée de sel
jus de 1 citron
zeste de citron râpé
1 flacon d'essence de vanille
2 cuillères à café de bicarbonate de soude (la levure chimique peut également être utilisée)

Préparation du gâteau aux carottes à jeun :
Dans un bol plus profond, mettez la farine, le sucre, la noix de coco, le sel en poudre, le bicarbonate de soude, le jus de citron, le zeste de citron râpé, l'essence de vanille et ajoutez progressivement l'huile en remuant jusqu'à consistance lisse. À cette composition, nous ajoutons 1 tasse et demie de carotte râpée sur une râpe fine.

Remuer à la main car la composition sera plus dense jusqu'à ce que les carottes râpées soient incorporées. Dans la plaque de 30 x 18 cm, mettez du papier sulfurisé et la composition ci-dessus, nous l'étalons uniformément dans la plaque. Placez le plateau dans le four préchauffé pendant environ 35-40 minutes à une chaleur appropriée (environ 180-200 degrés).

Le cure-dent est testé et lorsque la pâte ne colle plus au cure-dent, le gâteau est cuit.
Saupoudrer de sucre ou glacer avec un glaçage au chocolat noir.


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Gâteau aux carottes à jeun

Gâteau aux carottes à jeun

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Ingrédients Gâteau aux Carottes de Carême :

1 tasse et demie (1-1 / 2) de carottes râpées
1 tasse et demie (1-1 / 2) de farine
1 tasse d'huile (250 ml)
1 tasse de sucre
½ Noix de canne noix de coco
1 pincée de sel
jus de 1 citron
zeste de citron râpé
1 flacon d'essence de vanille
2 cuillères à café de bicarbonate de soude (la levure chimique peut également être utilisée)

Préparation du gâteau aux carottes à jeun :
Dans un bol plus profond, mettez la farine, le sucre, la noix de coco, la poudre de sel, le bicarbonate de soude, le jus de citron, le zeste de citron râpé, l'essence de vanille et ajoutez progressivement l'huile, en remuant jusqu'à consistance lisse. À cette composition, nous ajoutons 1 tasse et demie de carotte râpée sur une râpe fine.

Remuer à la main car la composition sera plus dense jusqu'à ce que les carottes râpées soient incorporées. Dans le plateau de 30 x 18 cm, mettez du papier sulfurisé et la composition ci-dessus, nous l'étalons uniformément dans le plateau. Placez le plateau dans le four préchauffé pendant environ 35-40 minutes à une chaleur appropriée (environ 180-200 degrés).

Le cure-dent est testé et lorsque la pâte ne colle plus au cure-dent, le gâteau est cuit.
Saupoudrer de sucre ou glacer avec un glaçage au chocolat noir.


Gâteau aux carottes et aux amandes

Environ une demi-heure avant de commencer, sortez le beurre du réfrigérateur.

Hacher finement les carottes, et les amandes que l'on laisse un peu plus grosses, pour qu'elles soient croustillantes dans le gâteau. Bien frotter le beurre avec le sucre. On ajoute les œufs un à un, en mélangeant après chacun, le zeste de citron, et à la fin on met le yaourt.

Ajouter progressivement la farine, ajouter le sel et la levure en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporer les carottes avec les amandes dans la pâte et verser dans le moule.

Cuire au four pendant 50 & # 8211 60 minutes, à feu moyen, environ 180 degrés, jusqu'à ce que le gâteau passe le test du cure-dent. C'est-à-dire qu'un cure-dent coincé au centre du gâteau en ressortira propre.

Laisser refroidir le gâteau et préparer le glaçage en mélangeant le mascarpone avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Enveloppez le gâteau froid dans le glaçage et décorez de carottes râpées sur une petite râpe.

Autres recettes de Bucutaria Furnicutilor :

4 carottes
100g d'amandes
270g de farine
4 œufs
150g de yaourt
100g de sucre
100 g de beurre à température ambiante
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de zeste de citron râpé
une pincée de sel
200g de mascarpone
3 & # 8211 4 cuillères à soupe de sucre en poudre aromatisé à la vanille (ou sucre en poudre nature et un sachet de sucre vanillé)


Gâteau à la carotte

1. Préchauffer le four à 170°C. Tapisser un plateau avec une plaque à pâtisserie.

2. Égoutter l'ananas à l'aide d'une passoire en pressant légèrement les morceaux de fruits. Mettez de côté l'ananas égoutté et 1/4 tasse de jus.

3. Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Ajouter les œufs, le sucre, le lait, l'huile, la vanille et 1/4 tasse de jus d'ananas et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'ananas, les carottes et 1/4 tasse de noix de coco. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les amandes. Mettez la pâte dans le plateau préparé, en la répartissant uniformément.

4. Cuire la pâte pendant 40-45 minutes. Laisser refroidir complètement.

5. Pour le glaçage, battre la crème sure, le sucre en poudre et la vanille dans un bol avec un batteur électrique, jusqu'à ce que la composition soit homogène et crémeuse. Étaler le glaçage sur le comptoir. Saupoudrer de noix de coco.


Délicieuses recettes de jeûne : Gâteau aux pommes et aux carottes

Lorsque vous jeûnez, vous êtes toujours à la recherche de recettes qui satisferont votre envie de sucreries. L'une des recettes les plus délicieuses, facile à préparer, est représentée par le célèbre gâteau aux carottes et aux pommes, moelleux et très parfumé. Découvrez dans l'article ci-dessous comment préparer rapidement ce délicieux gâteau et de quels ingrédients vous avez besoin pour savourer un fabuleux dessert.

Ingrédients nécessaires

Pour faire le gâteau aux pommes et aux carottes, vous aurez besoin des ingrédients simples suivants, adaptés pour environ 15 portions :

  • Une canette & # 259 plin & # 259 de m & # 259r ras
  • La can & # 259 de carottes ras
  • Le chien & # 259 de zah & # 259r
  • Un bidon d'huile
  • Environ 100 g de raisins secs
  • 3 c & # 259ni de f & # 259in & # 259 alb & # 259
  • 2 cuillères à soupe & # 355e & # 355i & # 351oar & # 259
  • Une enveloppe de levure chimique
  • Peler et jus d'une orange & # 259

Comment préparer

En moins d'une heure, vous pourrez déguster le gâteau de jeûne aux pommes et carottes, en respectant la façon dont la recette est préparée :

  • Nettoyez les carottes et utilisez les plus petites, jusqu'à ce que vous obteniez une boîte pleine de carottes râpées. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre à la carotte et mélangez bien, puis mettez le tout de côté pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que la carotte soit prête à prendre. # 351i lase zeam & # 259. En même temps, nettoyez les pommes, et cette fois les pommes, utilisez ce gros rasage p & acircn & # 259i ob & # 355ii o can & # 259ii de m & # 259r., que vous adoucirez avec du sucre et les deux cuillères à soupe de la partition.
  • Mettez les pommes, le sucre et la marque sur le feu, pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles sortent du jus, en remuant constamment avec une cuillère en bois. En attendant, n'oubliez pas d'allumer la cuisinière à 108 degrés Celsius, et de préparer le plateau qui préparera votre gâteau de jeûne.
  • Sur les carottes et réserver, ajouter l'huile et la farine, ainsi que la levure chimique. Continuez à pétrir la pâte jusqu'à ce que la pâte puisse être légèrement pétrie. N'oubliez pas les raisins secs ! Une fois la pâte formée, divisez-la en deux morceaux égaux, et à l'aide d'une feuille, étalez une feuille sur une table poudrée. Mettez la première partie de la pâte dans la plaque et mettez-la au four, jusqu'au moment où vous préparez la deuxième feuille de pâte, environ 10 minutes. Retirez à nouveau le plateau et ajoutez les pommes râpées en appuyant sur la deuxième feuille. Mettez la plaque au four et laissez cuire le gâteau pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus forme une croûte.

Astuces de la cuisine

Le gâteau aux pommes et aux carottes sera l'une des recettes les plus délicieuses que vous pourrez déguster un jour de jeûne. Pour cette raison, vous devez prendre en compte les astuces les plus utiles des chefs, qui vous conseillent tout d'abord de ne pas cuire le gâteau plus que nécessaire, afin qu'il ne brûle pas. Vous pouvez toujours tester le gâteau aux pommes et aux carottes avec un cure-dent pour voir s'il est cuit ou non. De plus, une fois le gâteau moelleux cuit, les cuisiniers vous recommandent de le mettre au four et de le lire attentivement, avant de le couper en poudre avec du sucre. De cette façon, vous pouvez mettre le gâteau emballé dans le papier d'aluminium et le mettre au réfrigérateur, où vous le laisserez toute la nuit. Ces heures apporteront des bienfaits à la pâte, qui ramollira et rendra le gâteau seulement bon à servir. Le lendemain matin, vous pourrez déguster un délicieux dessert de jeûne, que vous pourrez déguster avec tous vos proches.

Même si vous êtes privé de vos douceurs préférées pendant le Carême, vous pouvez choisir de préparer de délicieuses recettes, directement à la maison. Tant que vous achetez les ingrédients nécessaires pour un gâteau aux pommes et aux carottes, vous pouvez le préparer rapidement et facilement, étant recommandé de le garder au frais pendant la nuit pour profiter d'un gâteau moelleux et moelleux au goût intense.


Gâteau de jeûne aux carottes

Gâteau aux carottes à jeun

Même si nous sommes en carême, nous avons parfois envie de quelque chose de sucré, alors j'ai commencé à le préparer Gâteau aux carottes à jeun. Au début, je pensais que ce serait un échec total, mais je me trompais.

Gâteau Mon gâteau aux carottes a été très apprécié de tous ceux qui l'ont goûté et surtout de ma grand-mère Eva, 85 ans, qui jeûne à la fois pour Pâques et pour Noël. Parcourir pour d'autres Gâteaux et bonbons de Carême Catégorie Publier des recettes .

J'ai mesuré les ingrédients de ce gâteau avec une tasse. La tasse à mesurer a 250 ml.
Pour un plateau mesurant 30 x 18 cm nous avons besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients Gâteau aux Carottes de Carême :

1 tasse et demie (1-1 / 2) carottes râpées
1 tasse et demie (1-1 / 2) de farine
1 tasse d'huile (250 ml)
1 tasse de sucre
½ Noix de canne noix de coco
1 pincée de sel
jus de 1 citron
zeste de citron râpé
1 flacon d'essence de vanille
2 cuillères à café de bicarbonate de soude (la levure chimique peut également être utilisée)

Préparation du gâteau aux carottes à jeun :
Dans un bol plus profond, mettez la farine, le sucre, la noix de coco, le sel en poudre, le bicarbonate de soude, le jus de citron, le zeste de citron râpé, l'essence de vanille et ajoutez progressivement l'huile en remuant jusqu'à consistance lisse. À cette composition, nous ajoutons 1 tasse et demie de carotte râpée sur une râpe fine.

Remuer à la main car la composition sera plus dense jusqu'à ce que les carottes râpées soient incorporées. Dans le plateau de 30 x 18 cm, mettez du papier sulfurisé et la composition ci-dessus, nous l'étalons uniformément dans le plateau. Placez le plateau dans le four préchauffé pendant environ 35-40 minutes à une chaleur appropriée (environ 180-200 degrés).

Le cure-dent est testé et lorsque la pâte ne colle plus au cure-dent, le gâteau est cuit.
Saupoudrer de sucre ou glacer avec un glaçage au chocolat noir.