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Cookies avec de la merde

Cookies avec de la merde


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Mettre la farine dans un bol et mélanger avec le sel, le sucre vanillé et la levure chimique, puis ajouter le beurre. Bien frotter, puis ajouter les jaunes d'œufs, le sucre et la crème sure ou le lait. On pétrit une pâte ni trop dure ni trop molle, pour pouvoir travailler avec la machine à biscuits sur laquelle on met les modèles souhaités.

Laisser refroidir 30 minutes, puis sur une plaque tapissée de papier cuisson façonner les biscuits et mettre un morceau de merde ou des morceaux de noix sur chaque biscuit. Mettez au four préchauffé à 180 degrés et laissez dorer. Sortir du four, laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre vanillé en poudre.

Ils sont prêts à être servis. Le désir d'avoir, aussi bon que bon est mauvais.


Cookies au citron

Quand j'étais plus jeune, mon pied était mon "accessoire" dans la cuisine. Il me collait plus comme un tablier, et je ne pouvais rien faire sans qu'il plonge ses mains dans la pâte à pain, mélange la crème ou roule le gâteau avec moi. Il était toujours là pour poser des questions et aider. En grandissant, ses intérêts ont changé et maintenant je le surprends rarement en cuisine, c'est pourquoi j'accorde une grande valeur aux moments où il vient m'aider, ces cookies étant l'un de ces moments. Il aime beaucoup former des boules et les rouler dans du sucre en poudre, peut-être aussi parce que la pâte apporte un peu de pâte à modeler, ça marche très facilement et ne colle pas aux mains. Les cookies eux-mêmes sont excellents et bien que je les parfume généralement au citron, vous pouvez également utiliser d'autres saveurs, comme l'orange, un peu de lavande si vous le souhaitez ou simplement beaucoup de vanille.

Besoin : 400g de farine blanche, 1 cuillère à café de levure chimique, 1/4 cuillère à café de sel, 2 œufs moyens, 200g de sucre en poudre, zeste de citron, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 40g de beurre, beurre fondu, 40ml d'huile de coco (ou autre huile végétale au goût neutre ), du sucre en poudre pour rouler des biscuits.

Commencez par tamiser la farine, la levure et le sel dans un bol.


Mélangez les œufs et 200g de sucre en poudre jusqu'à obtenir une composition crémeuse, triple de volume par rapport au mélange initial. Incorporer le beurre fondu et l'huile, ainsi que le zeste de citron et la vanille. Ajouter la farine tamisée et pétrir légèrement la pâte, juste quelques fois, assez pour la rassembler en boule. Envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer au moins 2 heures, voire une nuit.


Pour former les biscuits, prenez des petits morceaux de pâte et formez des boules que vous roulez ensuite dans du sucre en poudre jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes d'une épaisse couche de sucre.


Placer chaque biscuit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à devenir légèrement dorés. Ne les laissez pas car ils se dessèchent.


DU TIROIR À RECETTES

Ingrédient:
200g de beurre
90g de sucre en poudre
3 jaunes
250g de farine
15g de sucre vanillé
3 oranges (pelure seulement)
60 g de merde





Mode de préparation :

Le beurre, à température ambiante, est mélangé avec la farine et le sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le zeste râpé des 3 oranges et des 3 jaunes et continuer à mélanger. Incorporer légèrement la farine tamisée. Mettez la pâte dans un sac et formez les biscuits dans la plaque recouverte de papier sulfurisé. Garnir avec les morceaux de merde et mettre le plateau dans le four préchauffé pendant 8-10 minutes à feu moyen. Après refroidissement, saupoudrez légèrement de sucre et servez avec du lait, du café ou simplement. Ils sont tendres, avec un agréable goût d'orange et disparaissent immédiatement de l'assiette.