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Tais-toi et avale

Tais-toi et avale


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Faites bien revenir la viande, ajoutez les saucisses et le smoked meat, salez et laissez bien frire pendant quelques minutes.

Pour la polenta-Mettre le lait salé à bouillir dans un chaudron et saupoudrer 2 cuillères à soupe de farine de maïs tamisée sur le dessus.

Lorsqu'elle commence à bouillir, ajoutez progressivement la farine en mélangeant bien avec une spatule en bois ou une fourchette.

Porter à ébullition à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'il se détache de la facette (cela signifie qu'il est bouilli).

Ajouter le fromage et le beurre, remuer jusqu'à ce qu'il fonde (maintenant si vous voulez, retournez la polenta au hachoir ou prenez avec une cuillère)

Beurrez le plat résistant à la chaleur, ajoutez une couche de polenta, une couche de fromage, une couche de polenta, ajoutez la viande sur toute la surface et ajoutez le reste de la polenta.

Avec une cuillère passée dans l'eau faire 3 dépressions, ajouter les œufs cassés et mettre au four préchauffé jusqu'à ce que les blancs d'œufs épaississent.


Vidéo: Tais toi - Making of Pofa be így készült (Octobre 2022).