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Punch au thé aux fruits bourbon

Punch au thé aux fruits bourbon


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Cette recette provient de Vivek Surti de Tailor à Nashville, n ° 7 sur notre liste Hot Ten pour 2019. Son thé aux fruits enrichi n'est intentionnellement pas trop alcoolisé, mais vous pouvez également laisser le bourbon de côté. « Quand je grandissais ici », dit le natif de Nashville, « les restaurants proposaient trois boissons : de l'eau, du thé sucré et du thé aux fruits. Notre cocktail de bienvenue est un hommage à ce dernier, ainsi qu'à l'héritage indien de punch. (Punch vient du mot hindi paanch, qui signifie « cinq » puisqu'à l'origine, il n'y avait que cinq ingrédients.) J'adore le thé aux fruits et je voulais le ramener – avec du bourbon. »

Ingrédients

  • 6 sachets de thé noir ou 3 c. thé noir en vrac
  • ½ tasse plus 2 c. jus de citron frais
  • 1½ tasse de bourbon (comme Buffalo Trace)
  • Brins de menthe et rondelles de citron (pour servir)

Préparation de la recette

  • Faire infuser le thé dans 2 tasses d'eau bouillante dans une théière ou un verre doseur 5 minutes. Retirez les sachets de thé ; Jeter. Ajouter du sucre au thé; remuer pour dissoudre. Laisser refroidir 10 minutes, puis transférer dans un pichet. Ajouter les jus d'orange, d'ananas et de citron et 4 tasses d'eau froide; bien mélanger pour combiner. Réfrigérer le thé aux fruits jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 2 heures, ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 2 jours.

  • Pour faire des cocktails, versez 1½ oz. bourbon dans chacun des 8 verres remplis de glaçons. Ajouter 6 onces. thé aux fruits à chacun et remuer pour combiner (il peut rester du thé). Garnir de brins de menthe et de rondelles de citron. Vous pouvez également combiner 6 tasses de thé aux fruits et 1½ tasse de bourbon dans un pichet. Verser dans 8 verres remplis de glaçons; garnir.

Recette par Tailor, Nashville, TNReviews Section

Qu'est-ce que la menthe julep coup de poing, pour être exact? Est-ce différent d'un julep à la menthe ordinaire ? Je suis content que vous ayez demandé !

Bien que j'aime un julep à la menthe traditionnel, j'aime encore plus ce punch à la menthe. L'ajout d'un délicieux mélange de jus de fruits donne au julep à la menthe son goût de punch fruité tout en conservant les saveurs classiques de bourbon et de menthe que nous aimons tous pour regarder le Derby !

Quand je suis allé à des soirées Derby ou partout où l'on sert des juleps à la menthe, je trouve que beaucoup de gens aiment l'idée d'un julep à la menthe, mais les trouvent un peu forts dans les saveurs bourbon/menthe. Ils sont jolis, bien sûr, mais pas le goût de tout le monde. C'est une autre raison pour laquelle j'aime cette version punch. Il adoucit l'intensité tout en conservant les saveurs de menthe et de bourbon.

FAIT AMUSANT À PROPOS DE LA MENTHE JULEPS

Saviez-vous qu'il faut 7 800 litres de bourbon et 2 250 livres de menthe cultivée localement pour fabriquer les quelque 120 000 Mint Juleps vendus à Churchill Downs pendant le week-end du Kentucky Derby ? C'est BEAUCOUP de juleps à la menthe !

PUNCH JULEP À LA MENTHE GLACÉE

Dans mon livre 4ème livre, Pizzazzerie : Recevoir avec style, j'ai un très similaire gelé version de ce punch julep à la menthe qui est tout simplement fabuleux ! C'est tellement rafraîchissant. Cette variété non congelée a quelques rebondissements, mais je l'ADORE sur de la glace pilée bien qu'elle soit également délicieuse congelée.

P.S. Saviez-vous que vous pouvez acheter des sacs de glace chez Sonic ? Leur glace est la parfaite glace à la menthe Julep, à mon avis. Vous pouvez toujours écraser de la glace en cubes ordinaire dans un grand sac, mais si vous pouvez trouver des pépites/de la glace pilée, c'est parfait pour ce punch julep à la menthe.

Quel type de bourbon est le meilleur pour le punch julep à la menthe ?

Celui que vous avez sous la main, bien sûr ! Je ne pense pas que cela fasse une grande différence à moins qu'il ne s'agisse d'un bourbon super sucré, auquel cas vous devriez réduire la quantité de sirop simple que vous ajoutez au punch. N'importe quel bourbon standard devrait être parfait ! Pour mon punch, j'ai utilisé Four Roses Bourbon.

Servir le punch Julep à la menthe !

Mint Julep Punch est une si jolie couleur et parfait pour garnir avec beaucoup de fruits frais, alors j'adore les servir dans des verres clairs à la menthe Julep ! Voici exactement les lunettes que j'ai. J'aime aussi servir des margaritas dans ces verres. Ils sont si simples mais jolis !

Pouvez-vous préparer du punch à la menthe à l'avance ?

TOUT À FAIT! En fait, je le recommande. Comme la sangria, je pense qu'elle a encore meilleur goût lorsque les saveurs ont le temps de « mariner » ensemble. Vous pouvez le préparer juste avant de servir, cependant, il aura très bon goût !

Étant donné que le punch à la menthe julep est la boisson de pichet parfaite pour préparer à l'avance, il vous laisse plus de temps en tant qu'hôtesse juste avant l'arrivée des invités pour faire toutes les choses de dernière minute. Vous pouvez être assuré que votre cocktail Derby signature est prêt ! Versez simplement sur de la glace au moment de servir!

Que servir avec ce Derby Punch ?

  • Si vous avez mon dernier livre (Le livre de recettes du Southern Entertainer’s), assurez-vous de préparer les bouchées Kentucky Hot Brown et les boules de bourbon !
  • Mini gruau de crevettes et d'amp
  • Trempette Fromage Piment
  • Bares de chocolat et de tarte au pécan

Comment faire un sirop simple

Les ingrédients comprennent du sirop simple, mais si vous n'avez jamais fait de sirop simple, n'ayez crainte ! Tout d'abord, vous pouvez l'acheter pré-fait dans la section des mélangeurs à cocktails de votre épicerie, mais c'est aussi un jeu d'enfant à faire. Faire bouillir des parts égales d'eau et de sucre cristallisé jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir et transférer dans un bocal ou un récipient et conserver au réfrigérateur.

J'espère que ce punch julep à la menthe vous plaira ! C'est vraiment une recette si facile. Il est parfait pour servir sur le plateau d'argent de votre grand-mère et pour siroter tout en regardant le Kentucky Derby ! J'aime toujours avoir un cocktail signature lors de mes soirées, et celui-ci est parfait pour le derby !


3 punchs au whisky brillants pour votre prochaine fête

Pensez au punch et il y a de fortes chances que vous pensiez au rhum et à l'hellip ou à un tas de jus de fruits agrémentés de l'alcool que vous avez sous la main. Mais cela ne doit pas être le cas.

Faire du punch, c'est essentiellement comme préparer un grand cocktail combinant des spiritueux et d'autres ingrédients pour faire quelque chose de délicieux et de buvable, de sorte que dans les limites des "choses qui ont bon goût", vous pouvez utiliser les spiritueux et les ingrédients que vous voulez. Il y a quelques considérations supplémentaires sur la façon de le garder au frais et de le garder raisonnablement peu résistant, car le punch tombe facilement et vous ne voulez pas assommer vos invités lors du deuxième verre. Mais au-delà ? Il s'agit d'équilibrer les saveurs.

Donc, si vous êtes un fan de whisky, n'hésitez pas à expérimenter le whisky en punch. Le whisky se marie bien avec les agrumes, l'épine dorsale de nombreux punch, et avec le champagne, idéal pour tout bol festif, prenez ces trois recettes (qui font toutes 4 à 6 portions) pour un essai routier et voyez à quelle vitesse elles disparaissent lors de votre prochaine fête .

Coup de poing Julep

Tout le monde aime un juleps, mais les juleps ne sont pas la boisson la plus simple à préparer pour une grande foule. Donc, si vous essayez de garder toute une fête dans un bon verre, vous devrez plutôt utiliser le format punch. Celui-ci est inspiré du thé sucré classique du Sud, avec les éléments julep standard de bourbon et de menthe. Attention : ce gars descend facilement.

Instructions : À l'avance, préparez du thé noir fort avec 24 onces d'eau et 4 sachets de thé. Laissez refroidir. Dans un pichet ou un bol avec de la glace, mélangez-le avec 6 onces de bourbon, 2 onces de jus de citron frais et 4 onces de sirop simple (sucre dissous dans une quantité égale d'eau). Prenez 30 feuilles de menthe propres et appliquez-les plusieurs fois sur votre main pour libérer leurs huiles essentielles. Déposez-les et remuez. Garnir chaque verre de brins de menthe et de rondelles de citron. Essayez de ne pas boire tout le pichet d'un coup.

Coup de poing d'Atlantic City

Whisky et bulles—quelque chose de plus festif ? Nous aimons le scotch complexe et fumé dans ce punch alcoolisé, réuni par la cannelle, le miel et les amers au chocolat. va vous arrêter.

Instructions : Dans un pichet ou un bol avec de la glace, mélanger 12 onces de Scotch, 2 onces de sirop de miel infusé à la cannelle (voir ci-dessous) et 6 traits d'amers au chocolat. Bien mélanger, puis remplir avec 6 onces de vin mousseux. Décorer avec un bâton de cannelle dans chaque verre.

Le sirop de miel infusé à la cannelle a l'air fantaisiste, mais pas du tout : Dans une casserole à feu doux, mélangez à parts égales le miel et l'eau, en remuant jusqu'à ce que le miel soit dissous, ajoutez un bâton de cannelle, laissez infuser pendant 20 à 30 minutes, retirez la cannelle bâton et vous êtes prêt à partir.


Recette de Bourbon Slush

Il n'y a rien de plus rafraîchissant que ce rafraîchissement glacé et alcoolisé qui rappelle les journées chaudes au hayon et le temps passé sur le porche en été. Cette slush pour adultes combine du thé, de la limonade, du jus d'orange et du bourbon pour le cocktail ultime du Sud. Car avouons-le, ici-bas on n'a pas besoin de cocktails chauds mais d'un glacé ? Que nous pouvons prendre du retard. Cette recette vient des pages de Que puis-je apporter ?, notre source incontournable de plats du Sud adaptés à toutes les occasions. De l'auteur, Elizabeth Heiskell : Tout ce que j'ai à faire est de renifler un verre de bourbon, et je suis transporté dans une fraîche journée d'automne à Starkville au Davis Wade Stadium. Je peux entendre les foules et ressentir l'excitation. Papa n'a jamais manqué un match et moi non plus. Cette boisson est subtile et absolument buvable, et elle deviendra rapidement votre journée de jeu ou de fête préférée. Cela pourrait être plus facile non plus, et il se congèle magnifiquement. Vous pouvez le préparer des mois à l'avance pour qu'il soit prêt quand vous l'êtes. Nous vous recommandons de doubler le lot, car vous et vos invités voudrez probablement un deuxième verre. Un bon conseil pour accompagner n'importe quelle boisson glacée comme celle-ci : placez les verres dans le congélateur pour les préparer à garder la neige fondue froide et glacée tout le temps que vous en profiterez.


Punch au thé aux fruits bourbon - Recettes

Écartez-vous de Long Island Iced Tea parce que Texas Tea est entré dans le bâtiment ! Je veux dire, nous n'allons pas laisser tomber complètement le thé glacé de Long Island ici. Si vous ne le savez pas déjà, Texas Tea est assez similaire mais a en plus Bourbon whisky.

Texas Tea est une variante simple de cette recette de cocktail populaire que vous voudrez servir encore et encore lors de toute fête ou réunion. Il ne faut que quelques minutes pour préparer un pichet de notre recette de thé du Texas.

Vous commencerez par remplir un pichet de glace avec 4 oz Tequila, 4 onces de rhum, 4 onces de vodka, 4 onces de gin, 4 onces de bourbon whisky, 4 oz triple sec, 4 oz mélange aigre-doux et coca-cola. C'est tout ce qu'il faut ! Maintenant, cette recette fait deux portions, mais n'hésitez pas à doubler la recette si vous servez à une plus grande foule.


  • 1 litre de bourbon, comme Knob Creek
  • 1 tasse de sucre
  • Pelures de deux citrons et deux oranges
  • 1 litre de thé vert
  • 9 onces de champagne, comme le Billecart-Salmon Brut Réserve
  • Oranges fraîches pour décorer

Mélanger le sucre et les zestes d'agrumes au fond d'un bol à punch.

Mélanger jusqu'à ce que le sucre commence à s'agglomérer.

Laisser reposer environ 2 heures (bien que ce ne soit pas nécessaire, cela ajoute un peu de complexité).

Faites infuser le thé pendant environ 30 minutes, retirez le thé ou les sachets de thé en vrac et laissez refroidir.

Ajouter le jus des fruits épluchés, le thé et le bourbon.

Garnir de champagne juste avant de servir et remuer délicatement.

Garnir de muscade fraîchement râpée et servir.

* Si vous ne pouvez pas râper de la muscade fraîche, n'utilisez pas les trucs en poudre préemballés. Il transformera votre punch en pâte. Si la fraîcheur n'est pas possible, garnissez de rondelles d'agrumes ou de fruits frais.


Recette de punch aux fruits à l'orange, au citron et à l'ananas

Un sans alcool recette de punch aux fruits fait avec du thé, des jus d'orange, de citron et d'ananas et garni de soda au gingembre. Servez cette recette de boisson savoureuse pour le brunch, une douche de mariage ou une douche nuptiale.

Le punch peut être servi pour une variété d'occasions festives avec du café et d'autres boissons traditionnelles. Il convient à presque tout le monde et constitue un moyen facile de servir des boissons lorsque vous recevez un grand nombre de personnes.

C'est un punch rafraîchissant car il utilise du soda au gingembre et du thé pour réduire la douceur des jus de fruits.

*Ce message peut contenir des liens d'affiliation, ce qui signifie que je peux recevoir une petite commission si vous choisissez d'acheter via les liens que je fournis (sans frais supplémentaires pour vous). Merci de soutenir le travail que j'ai mis dans ce site!

Bien sûr, vous pouvez toujours ajouter votre alcool préféré comme du bourbon ou du whisky au punch également pour les occasions pour adultes.


  • 1 grosse orange nombril
  • 1 gros citron
  • 3 tasses d'eau, divisées
  • 1 tasse de sucre
  • 2 Luzianne ® Sachets de thé glacé format familial*
  • 1 ½ tasse de jus d'orange réfrigéré, de préférence fraîchement pressé
  • 1 ½ tasse de limonade réfrigérée
  • 2 tasses de whisky bourbon, réfrigéré
  • Quartiers d'orange et de citron pour la garniture, facultatif
  1. À l'aide d'un économe, prélevez le zeste en longues lanières de l'orange et du citron. Réservez l'orange et le citron pour une autre utilisation.
  2. Préparez le sirop d'agrumes : ajoutez les zestes d'orange et de citron, 1 tasse d'eau et le sucre dans une petite casserole. Remuer. Porter le mélange à ébullition et cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 90 secondes. Laisser infuser pendant 20 minutes. À l'aide d'une passoire à mailles fines, filtrez les solides du liquide en appuyant sur les solides avec le dos d'une cuillère pour extraire le plus de liquide possible. Jeter les solides. Placer le sirop au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
  3. Pendant que le sirop refroidit, préparez un thé fort. Dans un pichet, faire infuser 2 sachets de thé dans 2 tasses d'eau bouillante pendant 10 minutes.* Retirer et jeter les sachets de thé.
  4. Ajoutez les jus de fruits réfrigérés, le whisky bourbon et le thé dans un grand bol à punch. Ajouter le sirop d'agrumes réfrigéré au goût, ½ à 1 tasse.
  5. Garnir de quartiers de citron et d'orange. Réfrigérer et servir sur de la glace.

Si vous n'utilisez pas de bourbon, augmentez la quantité de jus d'orange et de limonade à 2 ½ tasses chacun.

*Alternativement, tremper 2 sacs de Luzianne ® Cold Brew Iced Tea dans 2 tasses d'eau froide pendant 10 minutes.


Ingrédients

L'épicéa / Karen Hibbard

Versez les spiritueux et le mélange aigre dans un verre Collins rempli de glace.

L'épicéa / Karen Hibbard

L'épicéa / Karen Hibbard

L'épicéa / Karen Hibbard

Garnir avec le quartier de citron. Servir et déguster.

L'épicéa / Karen Hibbard

Variantes

  • Il existe de nombreuses variantes de cette recette flottant dans les bars. Certains barmans sauteront le gin et d'autres utiliseront un autre style de whisky. Le fait est qu'il devrait inclure du whisky, mais n'hésitez pas à ajuster la recette à votre goût.
  • Vous pouvez remplacer le mélange aigre demandé dans cette recette par du sirop simple et du jus de citron frais à parts égales.

Quelle est la force du thé du Texas ?

La liste des alcools pour le thé du Texas est longue, mais si vous suivez la recette, vous ne versez qu'un total de trois onces. Ceci est important à garder à l'esprit.

Si vous versez trop, la boisson peut devenir incontrôlable très rapidement et elle sera trop forte. Avant de vous en rendre compte, vous serez plus ivre que prévu et aurez une mauvaise gueule de bois le matin. Cela arrive tout le temps avec la famille de boissons Long Island, alors voici une petite comparaison pour mettre les choses en perspective.

Si vous versez le thé du Texas avec des liqueurs à 80 degrés, un triple sec à 60 degrés et 2 onces de cola, la boisson aurait une teneur en alcool d'environ :

  • 1/2 once de chaque liqueur : 20 % d'alcoolémie (40 preuves)
  • 1 once de chaque liqueur : 27 % ABV (54 preuves)

Vous pouvez voir la différence qu'une 1/2 once supplémentaire peut faire. Comparé au thé glacé de Long Island (qui contient en moyenne 16% d'alcoolémie), ce shot de bourbon que nous ajoutons a également un impact.


23 des meilleurs cocktails Bourbon

D'un classique à l'ancienne aux tout nouveaux rebondissements, ce sont les recettes de bourbon dont votre shaker a besoin.

Souvent relégué aux mois les plus froids de l'année, le bourbon est un véritable esprit d'origine américaine. Que vous aimiez vos boissons au bourbon puissantes, comme un boulevardier classique, ou que vous préfériez quelque chose avec une touche plus fraîche et plus fruitée, nous avons des recettes qui prouvent que le bourbon peut être le bon choix pour chaque palette et saison.

Ingrédients

1 once de bourbon
.5 oz de liqueur d'orange Patron Citronge
7 traits d'amers d'Angostura
7 traits d'amers Peychauds
Champagne
1 zeste de citron

Instructions
Ajouter tous les ingrédients (sauf le champagne) dans un récipient à mélanger réfrigéré et remuer pendant 15 secondes. Verser dans une coupe réfrigérée, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron extra long.

Ingrédients
2 onces de bourbon
0,5 oz de sirop simple aux épices d'hiver*
2 traits d'amer à l'orange
2 traits d'amers aromatiques
Le bâton de cannelle

Instructions
Mélanger les ingrédients avec de la glace. Passer dans un verre à whisky. Garnir de bâton de cannelle.

*Pour préparer le sirop simple aux épices d'hiver, faites mijoter du sirop simple 1:1 avec du clou de girofle, de la cardamome, de la cannelle et de la muscade.

Ingrédients

2 onces de sirop simple
2 brins de romarin frais
4 onces de bourbon
2 onces de jus de citron frais
2 cc de marmelade d'oranges
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de jus d'orange frais
1 blanc d'oeuf

Instructions
Faire bouillir le sirop simple et le romarin dans une petite casserole et laisser refroidir à température ambiante. Filtrez le sirop et ajoutez-le dans un shaker avec du bourbon, du jus de citron et de la marmelade. Ajouter de la glace et secouer. Verser dans un verre avec des glaçons. Ajouter le sirop d'érable, le jus d'orange et le blanc d'œuf dans le shaker. Agiter jusqu'à consistance mousseuse et verser sur le cocktail. Garnir d'une branche de romarin.

Servi au Chandelier Bar à Las Vegas.

Ingrédients

8 onces d'eau chaude
1 sachet de thé
2 onces de bourbon
1 cuillère à soupe de miel
1 cc de jus de citron
1 tranche de citron

Instructions
Versez de l'eau chaude dans une tasse et infusez le thé pendant deux à trois minutes. Retirez le sachet de thé et ajoutez le miel, le whisky et le jus de citron. Remuer. Garnir d'une tranche de citron.

Ingrédients

1 once de bourbon
1 oz de crème de cacao
1 once moitié-moitié
Un blanc d'oeuf
Un trait de sirop simple
pincée de sel

Instructions
Mélanger les ingrédients dans un shaker, ajouter des glaçons, agiter vigoureusement, passer dans un verre coupé. Garnir de muscade, de canneberges et d'un brin de romarin.

Ingrédients

2 onces de bourbon
0,5 oz de sirop d'érable
0,5 oz de jus de citron fraîchement pressé
Thym

Instructions
Ecraser le thym puis mélanger les ingrédients et servir sur des rochers. Garnir d'un zeste de citron.

Ingrédients

2 onces de bourbon Basil Hayden
.75 onces de limoncello
.5 onces de jus d'orange
.25 onces de jus de citron
0,25 oz de sirop simple
1 trait d'amer aux canneberges
1 blanc d'oeuf

Instructions
Secouez fort avec de la glace. Servir dans un verre coupé.

Ingrédients

1.5 oz Maker&rsquos Mark Bourbon
1 cuillère à café de jus de citron frais
4 oz Kentucky Ale-8-One (si non disponible, remplacez votre soda au gingembre préféré)
8 traits d'amers Angostura

Instructions
Construisez tous les ingrédients sauf le soda dans un verre highball avec de la glace. Garnir de Kentucky Ale-8-One et remuer une fois.

Par le chef Newman Miller de Star Hill Provisions à Loretto, Kentucky

Ingrédients

2 tasses de crème
2 tasses de lait entier
1 tasse de bourbon Woodford Reserve
.75 tasse de sucre en poudre tamisé
La moitié d'une gousse de vanille
Noix de muscade fraîche râpée

Instructions
Dans un bol en métal au-dessus d'un bain de glace, fouetter le sucre, la crème, le lait et le bourbon jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux. Ajouter la gousse de vanille et passer à travers une passoire à mailles fines dans un pichet. Placer le pichet au congélateur pendant 30 minutes à une heure en remuant de temps en temps. Verser dans un verre et garnir de muscade fraîchement râpée.

Ingrédients

2 onces de bourbon Elijah Craig
.75 oz de jus de citron frais
.75 onces de sirop d'agave
2 tomates cerises
5 feuilles de basilic frais

Instructions
Ecraser les tomates et quatre feuilles de basilic. Ajouter les autres ingrédients et secouer sur de la glace. Filtrer dans un verre à l'ancienne avec de la glace. Garnir d'une feuille de basilic.

Créé par Ruben Bansie et servi au Bar Velo à Brooklyn, New York

Ingrédients

2 onces de bourbon Peerless
1 cuillère à café de sirop d'érable vieilli en barrique
4 grosses tranches de pêches
2 traits d'amer aux noix noires
Orchidée pour la décoration

Instructions
Pilez 2 tranches de pêche dans un verre à mélange, ajoutez tous les autres ingrédients et remuez avec de la glace pendant environ 15 secondes. Double filtrer finement dans un verre à whisky rempli de glace pilée et garnir du reste des tranches de pêche et de l'orchidée.

Ingrédients

1,5 oz Hudson Baby Bourbon
1 oz Aperol apéritif
0,5 oz de jus de citron frais
0,5 oz de sirop de miel
Demi-goutte de Bittermens Elemakule Tiki Bitters

Instructions
Ajouter les ingrédients au shaker avec de la glace et secouer pour refroidir.

Ingrédients

1,5 oz Elijah Craig Bourbon
1 once de brandy Paul Masson
1 oz de liqueur de banane Giffard
3 Tirets Xocolatl Mole Bitters

Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace. Remuer et servir avec un gros glaçon.

Ingrédients

.25 oz Amaro CioCiaro
.25 onces de liqueur de marasquin
.75 oz de vermouth sec Dolin
1,5 oz Old Forester Bourbon
Citron

Instructions
Préparez le cocktail dans un verre à mélange, remplissez de glaçons, remuez pendant 25 secondes, laissez reposer quelques secondes de plus pendant la préparation du verre coupé. Verser le cocktail, presser le zeste de citron sur le cocktail, jeter le citron et garnir de cerise au marasquin.

Ingrédients

1,25 oz Maker's Mark Bourbon
Cidre chaud
Pincée de piment de la Jamaïque
Grand bâton de cannelle
Tranche de citron

Instructions
Ajoutez du bourbon dans une tasse. Remplissez la tasse de cidre de pomme chaud et d'un trait de piment de la Jamaïque. Garnir d'un haut bâton de cannelle et d'une tranche de citron.

Ingrédients

1,5 once de Bulleit Bourbon
1 cc de jus de citron
.5 cuillère à café de sucre
Tranche d'orange
Cerise au marasquin

Instructions
Ajouter le bourbon, le jus de citron et le sucre dans le shaker. Agiter avec de la glace et passer dans un verre à whisky réfrigéré. Garnir d'une tranche d'orange et d'une cerise au marasquin.

Ingrédients

1,5 oz de bourbon Elijah Craig Small Batch
1 once de Campari
.75 oz de vermouth doux Carpano Antica Formula
épluchure d'orange

Instructions
Construire les ingrédients dans un verre à mélange, à l'aide d'un jigger. Ajouter de la glace et remuer avec une cuillère de bar. Filtrer avec une passoire julep dans un verre à martini réfrigéré. Garnir de zeste d'orange vaporisé.

Ingrédients

1 oz Buffalo Trace Bourbon
0,5 oz d'Apérol
0,5 oz Amaro Monténégro
0,5 oz de jus de citron
.75 oz de sirop simple
3 oz de thé au citron Méritage de l'empereur Rare Tea Cellars, infusé

Instructions
Mélanger ci-dessus dans un shaker en métal. Immerger le fond du shaker dans un autre shaker rempli d'eau chaude et remuer pour combiner et réchauffer les ingrédients. Verser dans une tasse et garnir de thé chaud. Garnir de quelques râpés de cannelle.

Ingrédients

2 onces de Cutler's 33 Bourbon
0,5 oz de jus de citron biologique
.75 oz de purée de fraises
0,75 oz de miel
Rayon de miel
Fleurs de lavande

Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et agiter vigoureusement. Verser sur de la glace dans un verre à vin sans pied. Garnir de nid d'abeille et de lavande fraîche.

Ingrédients

1 partie Knob Creek Single Barrel
1 partie de Liqueur Luxardo Maraschino.
5 parties Punt e Mes
.25 parties de jus de citron frais
Garnir de cerises Luxardo au marasquin en brochette

Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un verre. Ajouter de la glace et remuer. Filtrer dans un verre réfrigéré et décorer de cerises.

Ingrédients

2 onces de bourbon
1 oz de Xérès Oloroso
0,5 oz de liqueur de piment Ancho Reyes
0,5 oz Bénédictine

Instructions
Mélangez tous les ingrédients ci-dessus dans un verre Old Fashioned, ajoutez des glaçons et remuez brièvement. Garnir d'un zeste d'orange.

Créé par Kimberly Rosselle et servi chez Trick Dog à San Francisco

Ingrédients

1,5 oz Drambuie
.5 oz Hudson Baby Bourbon
.5 oz Oloroso Sherry
2 traits d'Angostura Bitters
Anis étoilé

Instructions
Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi et filtrer dans un coupé refroidi. Garnir d'anis étoilé.

Ingrédients

2 onces de bourbon
1 oz de sirop de gingembre*
1 oz de jus de pomme non filtré
1 once de jus de citron
Quelques éclats de poivre noir

Instructions
Mélanger tous les ingrédients, secouer et passer dans un verre à whisky. Garnir d'une boule de pomme.

* Sirop de gingembre : 2 oz. de gingembre à 1 tasse de sucre à 1 tasse d'eau. Laisser mijoter 15 minutes. Laisser refroidir. Souche. Conserver au réfrigérateur pendant 2 semaines.