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Les baleines du seigneur

Les baleines du seigneur


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Les feuilles de tarte décongelées sont coupées en quatre. Chauffer le four à feu moyen et sécher les plaques porte entrouverte. Mettez dans un plateau et laissez jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Attention à ne pas brûler ! Préparez le sirop à partir de l'eau, du sucre au goût (pour être assez sucré), du jus de citron et de l'essence de rhum. Faire bouillir le sirop jusqu'à ce que le sucre fonde. Tremper les feuilles dans le sirop, retirer rapidement avec une spatule trouée et bien égoutter.

Placer une couche de feuilles sur un plateau, puis saupoudrer abondamment de noix moulues, de sucre et de zeste d'orange et de citron. La quantité de sucre et de noix peut varier selon les goûts ! Placer en alternance une couche de feuilles, une couche de noix et terminer par la couche de noix, puis faire dorer avec le zeste d'orange râpé et le citron. Couvrir la plaque de papier aluminium et laisser refroidir jusqu'au lendemain.


Recettes de Noël. Les couches du Seigneur, un dessert à jeun qui rappelle l'enfance

Recettes de Noël. Les couches du Seigneur, un dessert à jeun qui rappelle l'enfance

Un dessert qui nous rappelle l'enfance, les vacances d'hiver passées à la campagne, où nous avons passé les plus belles vacances d'hiver. Il est généralement consommé la veille de Noël, mais qui a la patience jusque-là ?

SOURCE : realitatea.net

AUTEUR : REALITATEA.NET

500 g de farine
1 pincée de sel
125-150 ml d'eau
miel / sucre - la quantité est déterminée par chacun, en fonction des préférences
400 g de noix concassées
essence de vanille
essence de rhum
zeste râpé d'1 orange
zeste râpé de 1 citron

À partir de farine, d'une pincée de sel et d'eau, nous préparons une pâte sans levain. On brise les morceaux de pâte et on les étale au rouleau à pâtisserie de forme rectangulaire ou ronde, sur une assiette sur laquelle on saupoudre de farine. Les feuilles doivent être très fines.

Cuire les plaques sur la plaque de cuisson ou dans une plaque en téflon des deux côtés. Laissez-les sécher pendant au moins 24 heures. On prépare un sirop tiède de 500 ml d'eau, 3 cuillères à soupe de miel, sucre, arômes et zeste d'orange et citron râpé

Faire tremper chaque feuille pendant 1 à 2 minutes dans le sirop. J'ai saupoudré des noix hachées sur une assiette. Nous mettons le gâteau au sirop sur la noix, puis nous saupoudrons la noix et le sucre dessus, nous mettons une autre feuille et nous répétons l'opération jusqu'à ce que nous ayons fini les gâteaux, écrit divainbucatarie.ro.

Couvrir de noix et de sucre, verser encore 4 cuillères à soupe de sirop dessus pour qu'elles soient bien siropées, puis mettre un fond en bois dessus. En quelques heures, nous mettons 2-3 autres vernis au sirop. Recouvrez-les de film alimentaire et laissez-les reposer encore 24 heures et prélevez tout le sirop.


Recettes du monastère pour la fête de la Nativité

La veille de Noël, les chrétiens se préparent, selon la tradition, à accueillir la Nativité. Il est temps de cuisiner pour le repas de fête, y compris dans les monastères. Dans beaucoup de ces endroits, les plats de viande ne sont pas préparés, mais avec la prière sur les lèvres et la joie d'approcher la Nativité du Sauveur dans leur âme, les religieuses préparent de délicieux plats de poisson. De merveilleux bonbons sortent de leurs mains. Avec beaucoup d'amour, ils ont partagé quelques recettes avec nous.

Tablier attaché et prêt à travailler, Mère Ecaterina de la cuisine du trapèze monastique de la cathédrale patriarcale à l'intérieur de l'archidiocèse de Bucarest imagine, en un clin d'œil, un menu de Noël, aussi simple que savoureux : comme un apéritif - salade de thon à la mayonnaise le plat principal - brochet farci de légumes et gâteaux dessert - `les couches du Seigneur. Et les religieuses du monastère de Pasărea auront du poisson sur la table de Noël.

Salade de thon à la mayonnaise

Ingrédient: 5 racines de carottes, 2 racines de persil, 1 céleri-rave, 1 kg de pommes de terre, 250 grammes de concombres marinés, un pot de 400 grammes de petits pois, du thon en conserve. 6 œufs sont nécessaires pour la mayonnaise.

Faire bouillir les légumes, et après refroidissement, nettoyer et couper en petits cubes. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes. Égoutter les petits pois et mélanger avec les légumes, les cornichons, le thon en conserve et la mayonnaise. Ajouter, au goût, du sel et du poivre blanc moulu.

Mayonnaise - Faites bouillir 3 œufs et une fois refroidis, épluchez-les. Les jaunes bouillis sont mélangés aux crus, du sel est ajouté au goût et le mélange est poursuivi, tandis que l'huile est versée "sous la pluie" progressivement jusqu'à ce que la mayonnaise soit prête. S'il durcit, vous pouvez mettre du jus de citron et 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde. Arrêtez quelques cuillères à soupe pour la garniture, puis mélangez l'autre face avec la salade.

Brochet farci aux légumes

Ingrédient: 1 brochet adapté, 2-3 oignons de la bonne taille, 2 carottes, 1 racine de persil, aneth vert, paprika, poivre blanc moulu.

Le brochet est nettoyé, lavé et épluché en partant de la tête en prenant soin de ne pas casser la peau.

Les légumes sont coupés en tranches, durcis et refroidis. La viande retirée du poisson est désossée et passée dans le hachoir avec les légumes et l'ail. Ajoutez du sel au goût, du poivre, du paprika, de l'aneth haché, 1-2 œufs, 2-3 cuillères à soupe de semoule. Mélanger le tout et garnir le brochet, en partant de la queue jusqu'à la tête, y compris la tête, puis coudre et mettre au four dans une plaque recouverte de papier cuisson. Préparez séparément une sauce de 250 ml de vin blanc, 150 ml d'eau, 1 cuillère à soupe de sucre, sel au goût, 250 ml de jus de tomate ou 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomate. Homogénéiser, verser dans le moule et mettre au four préchauffé à 150 degrés pendant 50-60 minutes. Pendant la cuisson, saupoudrer de sauce de temps en temps. Il peut être servi aussi bien chaud que froid, en apéritif ou en base.

Les couches du Seigneur

Ingrédient: 500 g de farine, une pincée de sel, de l'eau (125-150 ml).

Pour le sirop : miel ou sucre, eau (à doser selon vos préférences), rhum et essence de vanille, zeste d'orange et citron.

Pour la garniture : 500 g de noix moulues, sucre glace vanillé, zeste de citron et zeste d'orange.

A partir de farine, d'eau et d'un peu de sel, faire une pâte comme du pain, mais sans levain. Sur une planche se trouvent des feuilles très fines qui sont cuites sur une plaque de cuisson ou sur un plateau en téflon. Après cuisson, ils sont mis à sécher pendant 24 à 48 heures, puis ils sont généralement remplis la veille du réveillon (car ils sont servis le soir de Noël). A partir d'eau, de sucre/miel, d'essences de rhum et de vanille, de zeste de citron, d'orange, faites un sirop qui est chauffé, puis remplissez les gâteaux de sucre vanillé, de zeste de citron, d'orange.
Sirop les gâteaux et les placer sur une assiette, puis saupoudrer le mélange de noix et le faire jusqu'à ce qu'ils soient tous remplis. Couvrir de papier d'aluminium et laisser refroidir. Ils sont servis en dessert.

Carpe farcie

Ingrédient: une carpe de 2-3 kg, deux filets de poisson, 300 g de noix, 2 œufs, du persil haché.

Bien mélanger la chair de poisson (filets) avec les noix, les œufs et le persil. Ajoutez du sel et remplissez la carpe de cette composition. Graisser une poêle avec de l'huile, mettre la carpe et mettre au four pendant 30 minutes.

Sarmale à la viande dans des feuilles de chou

Pour ceux qui préparent dans leurs ménages et des plats de viande nous avons rassemblé à partir des fameuses recettes traditionnelles une recette sarmale :
Ingrédients Sarmale dans les feuilles de chou doux : 1 kg de porc haché 110 grammes de riz 3 feuilles de laurier 2 oignons 100 g de bouillon/tomate ou concentré de tomate 1 gros chou poivron 1 cuillère à soupe sel aneth thym.
Mode de préparation : Le chou est pré-échaudé dans de l'eau salée. Choisissez du porc (cuisse, côte, cou) et passez-le une fois dans le hachoir. La viande hachée est mélangée avec le riz nettoyé et lavé dans quelques eaux, de très petits oignons émincés, du poivre, du sel, des feuilles de laurier finement hachées et 100 ml d'eau.
Les feuilles de chou sont coupées en sélectionnant les morceaux dans lesquels la viande peut être conditionnée. Placez la feuille de chou dans la main gauche, près du poignet, placez un peu de viande et roulez la feuille de chou. Les sarmales sont bouillies dans de grands récipients tapissés de feuilles de chou, dans lesquels elles sont disposées concentriquement, en couches successives en forme d'escargot. Mettez de l'eau (de manière à recouvrir les sarmales), du concentré de tomate et deux cuillères à soupe de saindoux (huile) sur la dernière couche de sarmale. Le fumeur est assis parmi les sarmale, tout comme l'aneth, le laurier et le thym. Après une première ébullition, les sarmales sont laissées à mijoter pendant 2 heures.


Recettes pour débutants et plus. par Naty

250g de farine
-sare sel


Remplissage
-1 grosse carotte 1 grosse carotte
-1 céleri-rave 1 petit céleri-rave
- 2 feuilles de laitue verte 2 feuilles de laitue
-2 oignons verts 2 oignons verts
-2 gousses d'ail 2 gousses d'ail
- huile d'huile
- sauce soja

1 cuillère à soupe de sauce soja
-gingembre donné par râpe

une cuillère à café de gingembre râpé a donné une cuillère

-huile de friture
-sauce piquante

Méthode de préparation
Dans un bol mettre la farine, l'eau et le sel et bien mélanger, former une pâte qui ne colle pas aux mains. Laisse reposer

15 min.
Pendant ce temps, préparez les légumes : la carotte et le céleri épluchés sont coupés en pailles, ainsi que la salade, le gingembre est râpé, l'ail et l'oignon sont finement hachés.

Mettez un peu d'huile dans une poêle et faites revenir les légumes (sans salade) très peu pour les ramollir, puis mettez la salade et la sauce soja. Retirez la casserole du feu.


Recettes avec des feuilles de tarte

Brique (les doigts de Fatima)
La cuisine tunisienne est un mélange de cuisines du monde, et comme le pays a été conquis par les Arabes, les Français, les Roumains, les Phéniciens, les Turcs, leurs habitudes culinaires ont rejoint celles des tribus nomades et Berbères (population autochtone tunisienne) et ainsi de suite une cuisine unique est née. dans le monde. . Baklava
En effet, un plat turc, mais la baclava n'est pas seulement chouchouté à table par le sultan, mais si l'on veut, ceux d'entre nous qui sont curieux de préparer ce dessert sucré ! . Spanacopita
Nous nettoyons les feuilles d'épinards, les lavons et les faisons bouillir dans de l'eau avec un peu de sel. Bien égoutter de l'excès d'eau et réserver les épinards. Hacher l'oignon, l'aneth et le persil et ajouter les épinards, la feta et les deux œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Baklava
Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un bol. Graisser le moule avec du beurre et mettre 5 feuilles de tarte les unes sur les autres, chaque feuille est graissée avec du beurre fondu. Mettez 1/3 de la garniture obtenue sur les feuilles puis ajoutez. Mini-strudels aux pommes et à la cannelle
Nous coupons les pommes et les raclons. Je les ai grattés sur le robot. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, la cannelle et l'essence de rhum. Graisser les feuilles de tarte avec de l'huile et les mettre les unes sur les autres jusqu'à ce que nous ayons fini le paquet entier. Ensuite, nous mettons le mélange sur le dessus. Désir d'enfance - Fleurs à la limette parfaite
1. Étalez les feuilles superposées 2 par 2 et coupez-les en carrés de 15x15 cm.Prenez une feuille coupée de cette façon et placez-la dans un moule à muffins. Graisser la plaque avec un peu de beurre ou de margarine RAMA fondue à l'aide d'un pinceau de cuisine et placer la deuxième feuille. . tarte aux pommes
Comme je n'avais pas beaucoup de temps, j'ai décidé de faire des tartes à tarte commerciales cette fois, donc c'était beaucoup plus simple. Lavez les pommes et passez-les dans la grande râpe, égouttez le jus (car les miennes étaient très juteuses. Bâtonnets de poisson - la magie de la cuisine américaine
1. Coupez le filet de poisson en morceaux de 2-3 centimètres d'épaisseur. 2. Mélanger la chapelure, le sel, le poivre, le fromage râpé, le persil, l'aneth, le paprika et l'ail dans une assiette et réserver 3. dans une autre assiette mélanger l'œuf légèrement battu avec. Baklava
On coupe les feuilles de tarte à la taille du plateau dans lequel on va cuire, puis on les divise en 3. On mélange la noix moulue avec de la cannelle, puis on la divise en 2 parties. Mettez dans la poêle graissée avec du beurre la première partie des feuilles, chacune graissée avec du beurre fondu, de. tarte à la citrouille
Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en petits morceaux. Les poires et les coings sont bien lavés et râpés. Mélanger le potiron avec les poires, les coings et le sucre. Dans une poêle ou une poêle mettez 2 cuillères à soupe. tarte au fromage
mélanger le fromage doux avec les raisins secs, le sucre et le sucre vanillé et le zeste de citron.Ajouter 3 œufs et 2 cuillères à soupe de crème sure et mélanger jusqu'à consistance lisse, étaler les feuilles de tarte avec un peu d'huile ou de beurre fondu et placer dans la casserole. tarte à la citrouille
Mélangez le sucre avec le potiron et mettez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe, en remuant de temps en temps, de la cannelle ou des clous de girofle à la fin. Tapisser un plateau avec du beurre et ajouter des feuilles de tarte graissées avec du beurre mou en mettre la moitié. Tarte au fromage doux et aux raisins secs
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et ajouter petit à petit le fromage doux, puis mettre les raisins secs et le sucre vanillé et les essences et les zestes d'orange et bien mélanger. Dans une plaque graissée au beurre, mettre 3 feuilles que l'on graisse à l'int. Les baleines du seigneur
Les feuilles de tarte décongelées sont coupées en quatre. Chauffer le four à feu moyen et sécher les plaques porte entrouverte. Mettez dans un plateau et laissez jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Attention à ne pas brûler ! Préparez le sirop à partir de l'eau, sucre au goût. Tarte aux épinards
Dans une casserole ou une poêle en teflon, mettre un peu d'huile, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.. ajouter les épinards, et le garder sur le feu jusqu'à ce que toute l'eau soit égouttée. après l'avoir retiré du feu, ajoutez le fromage (s'il s'agit d'un bloc, passez-le à travers. Rouleaux de poulet
La poitrine de poulet est coupée en fines lanières et assaisonnée. Prenez une feuille de tarte, graissez-la avec un pinceau à huile puis coupez-la largement en 2 morceaux. Sur chaque morceau est placé une bande de poitrine de poulet, une bande de kaizer et une bande de fromage. Puis. Forfaits de printemps
Dans une poêle de type woc, faites chauffer 2-3 cuillères à soupe d'huile, puis faites cuire le poulet ou le jambon jusqu'à ce que la viande soit prête. Ajouter les carottes, le chou, les poireaux, l'ail, les champignons et les poivrons hachés, le poivre et la sauce soja, faire bouillir. Tarte au fromage et aux raisins secs
laisser décongeler les feuilles à température ambiante, faire la garniture comme suit : bien mélanger 2 œufs avec le sucre et la crème sure jusqu'à ce que le sucre ne se fasse plus sentir, puis ajouter le fromage et les raisins secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une composition homogène... Filets de blé au poisson et aux champignons
Hacher finement les champignons et les écraser dans le beurre et l'huile d'olive jusqu'à ce que tout le liquide disparaisse. Égoutter le thon en conserve et le hacher à la fourchette. Ajouter les champignons égouttés, la crème sure, le sel, le poivre, le paprika et les légumes verts hachés. Il faut un. Gâteau au fromage et yaourt
Graisser le plateau avec de la margarine RAMA, placer quelques feuilles sur le fond du plateau, avec les bords sur le plateau et mettre un peu de garniture (que vous préparez en mélangeant du fromage salé et concassé avec du yaourt, des œufs battus avec du sucre avant et de l'essence) couvrir la garniture avec les bords.

Pelincutele Domnului - Recettes

5 idées de recettes. Parce qu'il n'y a pas longtemps avant les vacances de Pâques, nous avons pensé recommander de délicieuses recettes d'agneau à ne manquer sous aucun prétexte. Après le jeûne le plus long de l'année, vous voulez goûter à une nourriture juteuse, n'est-ce pas ? Eh bien, voici quelques idées de recettes d'agneau.

5 idées de recettes d'agneau

Pâques, la fête qui marque la Résurrection du Seigneur, est l'un des jours de l'année qui nous rassemble en famille, autour de repas copieux. En plus des recettes classiques de Pâques, du gâteau et des œufs rouges, les plats d'agneau ne manquent jamais. Voici quelques recettes savoureuses.

5 idées de recettes d'agneau. Tripes d'agneau

2 bouquets d'oignons verts

-un bouquet de persil vert

Pour le début, les orgues d'agneau sont bouillies dans de l'eau froide avec quelques grains de poivre, une feuille de laurier. Gardez le pot sur la cuisinière pendant environ 40 minutes. Pendant ce temps, dans un bol, faire bouillir les carottes dans de l'eau salée, et dans une autre casserole faire bouillir les œufs de caille.

Après ébullition, les organes sont laissés refroidir, puis passés dans le robot et finement hachés. Mettez la viande hachée dans un bol, puis ajoutez les oignons verts, les carottes et les beignets sur le dessus. Le tout finement haché. La composition se mélange bien et par dessus on met les œufs bien battus, le piment de la Jamaïque haché, l'origan, le sel, les grains de poivre moulus et on mélange bien le tout.

Dans un plateau recouvert de papier sulfurisé, nous mettons la composition obtenue, et sur le dessus elle est donnée avec de l'œuf battu, puis elle est décorée d'olives vertes tranchées, de beignets, de persil vert et mise au four préchauffé à une température de 180 degrés Celsius, temps pour une heure maintenant. Bon appétit!

5 idées de recettes d'agneau. Steak d'agneau au four


-6 feuilles de menthe fraîche

La pulpe d'agneau est très bien lavée et essuyée à l'eau avec un torchon. Ensuite, épluchez les gousses d'ail et coupez-les en rondelles. La chair de l'agneau est piquée d'un endroit à l'autre des deux côtés. Insérez l'ail dans les trous formés et graissez la pulpe avec de l'huile, puis saupoudrez de sel et de poivre.

Mettez un peu d'huile dans une poêle et graissez-la, puis placez la pulpe, versez le vin, l'eau et mettez un peu de romarin. Couvrir le plateau de papier d'aluminium et placer dans le four préchauffé à une température de 200 degrés Celsius pendant une heure et 30 minutes.

Au bout d'une demi-heure, retirez le plateau et retournez la pulpe de l'autre côté. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer encore 30 minutes. Retournez ensuite la pulpe et ajoutez les pommes de terre bouillies et épluchées. Ils sont passés dans la sauce à la viande et nous mettons un peu de sel et de romarin dessus, puis nous couvrons le plateau et le laissons encore une demi-heure.

Une fois ce temps écoulé, retirez la plaque, mettez le papier d'aluminium de côté et placez-le encore 30 minutes au four pour le dorer. L'assiette est garnie de pommes de terre et de quelques feuilles de menthe fraîche. Bon appétit!

5 idées de recettes d'agneau. Miel marocain

-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

-500 gr de viande d'agneau maigre

-zeste râpé et jus de citron vert

-une cuillère à soupe de menthe hachée

-25 gr d'amandes finement hachées

Mettez l'huile dans une casserole et faites revenir l'agneau des deux côtés, puis placez-le dans une assiette. Dans la même casserole, ajouter les oignons verts et l'ail et cuire pendant cinq minutes. Ajoutez ensuite l'agneau doré, le bouillon de poulet, la couenne râpée et le jus de citron vert, le bâton de cannelle et le miel.

Laissez bien bouillir le tout pendant une heure et 20 minutes. Une fois ce temps écoulé, ajoutez les abricots secs, la menthe et les amandes en poudre. Laissez-le sur le feu pendant encore 30 minutes. Bon appétit!

5 idées de recettes d'agneau. Steak d'agneau au four avec de la bière


Mettre l'huile et la côte d'agneau dans une poêle. Faites une tache à partir des feuilles de romarin coupées, de l'ail tranché, du sel, du poivre, de la bière et des feuilles de laurier. La composition est mise sur la viande, et le plateau est mis au réfrigérateur et conservé toute la nuit. Le lendemain, mettez la plaque dans le four préchauffé à une température de 210 degrés Celsius. Pendant la cuisson, prélevez le jus et versez-le sur la viande. À la fin, il doit être doré. Bon appétit!

5 idées de recettes d'agneau. Steak d'agneau farci à l'ail à la grecque


Préparez les côtes d'agneau et faites des trous dans lesquels les tranches d'ail sont insérées. Les côtes levées sont servies avec du sel, du poivre, de l'origan, du romarin, du basilic et de la menthe.

Mettez un peu d'huile dans une poêle et ajoutez les côtes d'agneau, versez le vin blanc dessus et couvrez le tout de papier aluminium. Placez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 40 minutes.

Retirez ensuite le papier d'aluminium et graissez le steak d'agneau avec un pinceau avec la sauce de la poêle pendant au moins une heure. Finalement, une croûte se formera. Le steak peut être servi avec une sauce au yaourt, du concombre et de l'ail. Bon appétit!


La résurrection du Seigneur est l'une des fêtes chrétiennes les plus attendues. Le jour saint, toute la famille se retrouve autour d'une table pleine de plats traditionnels. Toutes les femmes au foyer préparent des plats de Pâques, d'œufs rouges et d'agneau. Dans cet article nous vous dévoilerons quelques savoureuses recettes de Pâques, ce plat traditionnel que les enfants adorent.

Mais quelle est la légende de ce plat ? Eh bien, la Pâque fait référence au pain que les Juifs ont mangé pendant la fête de la Pâque. On l'appelait "mat" en hébreu. Plus tard, ce pain simple, sans levain et non fourré s'est transformé en un plat traditionnel très savoureux, composé d'une pâte à gâteau, de fromage cottage, de raisins secs et de diverses saveurs. Voici quelques recettes de Pâques.

1. Pâques allemande

Pâques allemande
  • 50 grammes de sucre
  • 250 grammes de farine
  • 125 grammes de beurre froid
  • une demi cuillère à café de levure chimique
  • 50 grammes de yaourt
  • un œuf
  • sel
  • 150 grammes de sucre
  • 750 grammes de fromage cottage
  • 200 grammes de yaourt avec 10% de matière grasse
  • cinq œufs (blanc d'œuf séparé du jaune d'œuf)
  • 100 grammes de semoule
  • une cuillère à soupe d'essence de vanille
  • une cuillère à soupe d'essence de citron
  • sel

La pâte pour Pâques est très facile à préparer dans le bol du robot. Là, nous ajouterons de la farine, du beurre, du sucre, de la levure chimique et du sel. Bien mélanger le tout, puis ajouter l'œuf, le yaourt et continuer à mélanger. Une fois la pâte formée, sortez-la du bol et mettez-la dans un plateau d'un diamètre de 23 cm.

Il est pressé de manière à recouvrir le fond et les parois du plateau. Après avoir tapissé le plateau de pâte, nous le mettons au réfrigérateur, et en attendant nous nous occupons de la garniture. Dans le bol du robot ajoutez les blancs d'œufs, salez et battez jusqu'à obtenir une mousse dure. Dans un autre bol du robot, nous ajoutons le fromage cottage, le yaourt, la semoule, le sucre, les jaunes d'œufs et les deux essences.

On mélange très bien le tout, et après qu'ils soient homogénéisés, on incorpore petit à petit les blancs d'œufs. La garniture est prête et nous la versons sur la croûte. Faites cuire les œufs de Pâques dans un four préchauffé à 150°C pendant environ une heure et 20 minutes. Servir froid ! Bon appétit!

2. Pâques polonaise

Pâques polonais
  • 50 grammes de sucre
  • 250 grammes de farine
  • 125 grammes de beurre froid
  • une demi cuillère à café de levure chimique
  • 50 grammes de yaourt
  • un œuf
  • sel
  • 20 grammes de cacao
  • 150 grammes de sucre
  • 750 grammes de fromage cottage
  • 200 grammes de yaourt avec 10% de matière grasse
  • cinq œufs (blanc d'œuf séparé du jaune d'œuf)
  • 100 grammes de semoule
  • une cuillère à soupe d'essence de vanille
  • une cuillère à soupe d'essence de citron
  • sel

La meilleure Pâques. Dans le bol du robot, ajoutez la farine, le beurre, le sucre, le cacao, la levure chimique et le sel. Mélangez bien le tout, puis ajoutez l'oeuf, le yaourt et mélangez le tout. La pâte est prête et divisée en trois parts égales. Deux d'entre eux sont mis dans des feuilles de plastique et mis au congélateur, et nous utilisons le troisième morceau pour tapisser les bords du plateau. Il est mis au réfrigérateur, et en attendant nous nous occupons de la garniture.

Dans le bol du robot ajoutez les blancs d'œufs, salez et battez jusqu'à obtenir une mousse dure. Dans un autre bol du robot, nous ajoutons le fromage cottage, le yaourt, la semoule, le sucre, les jaunes d'œufs et les deux essences. On mélange très bien le tout, et après qu'ils soient homogénéisés, on incorpore petit à petit les blancs d'œufs. La garniture est prête !

Sortez un morceau de pâte du congélateur et râpez-le, puis tapissez le fond du plateau. Versez la garniture sur la pâte râpée et raclez le dernier morceau de pâte sur le dessus. . Faites cuire les œufs de Pâques dans un four préchauffé à 150°C, également pendant environ une heure et 20 minutes. Servir froid ! Bon appétit!

3. Pâques sans pâte

Pâques sans pâte
  • quatre œufs
  • 80 grammes d'édulcorant en poudre
  • 125 grammes de yaourt
  • 50 grammes de fécule de maïs
  • 25 grammes de gluten
  • zeste râpé d'un citron
  • une demi-enveloppe de levure chimique
  • essence de vanille
  • essence de citron

Tout d'abord, séparez les jaunes des blancs. Dans un bol, mélanger les blancs d'œufs avec un peu de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse. Dans un autre bol, mélanger les jaunes avec l'édulcorant. Garnir de fromage de vache écrémé très bien égoutté et de yaourt.

Mélanger l'amidon, le gluten et la levure chimique. La composition obtenue est ajoutée au bol dans lequel on a les jaunes et on mélange le tout légèrement. Dans la pâte obtenue, ajoutez les blancs d'œufs mélangés et mélangez le tout. Ajoutez ensuite le zeste de citron râpé et les deux essences. Enfin, on obtiendra une pâte aérée et parfumée. Nous utiliserons une plaque d'un diamètre de 23 cm que nous couvrirons de papier cuisson.

Ajouter la pâte et bien niveler. Placez les œufs de Pâques dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes. Pâques se sert froid ! Bon appétit!


Vidéo: Pourquoi Les Baleines Mortes Sont-elles si Dangereuses? (Novembre 2022).